日前，笔者在苏庄镇方坡村星源家庭农场看到，两个大棚内铺着一堆堆柴草和石块。“这里面养着3万只北方林蛙。”业主唐枝香掀开一堆石块，只见成堆的林蛙迅速活蹦乱跳起来。

　　林蛙又叫哈士蟆等名称，据《本草纲目》记载：哈士蟆，又称之“山哈”，别名哈士蟆、雪蛤。现今被命名为中国林蛙。主要产于中国东北的长白山区，是东北地区特有的蛙种，其雌蛙胎盘的干燥物称之为“雪哈油”，具有补虚润肺、强身健体的功效，自古在民间就被誉为与东北三宝齐名的传世滋补佳品。东北林蛙是食、药两用的珍贵蛙种，由于其营养价值高，俗称“大补品”。因其专摄取昆虫类食物又称“纯绿色食品”，是延缓衰老、滋补强壮、增强机体免疫力的最佳进补良药。随着人们生活水平的提高和市场经济的发展，东北林蛙上了餐桌，成为人们进补强壮的美味佳肴。

　　唐枝香相告，她前年从央视看到人工养殖林蛙效益好，就先后4次赶到吉林等北方林蛙养殖基地学习取经。于今年3月引进一批林蛙卵，在水中抚养成为蝌蚪。同时，自养黄粉虫作为林蛙的主食。林蛙蝌蚪渐渐长大，现在大的林蛙每只重量已有20余克，等养到明年下半年，可长至40至50克大小，市场价每公斤400元以上。