眼下，正是芦笋食用的好时节。日前，记者在开化菁山农业开发有限公司基地里看到，农业专家正在指导基地人员加强芦笋管理。芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。另外，芦笋具有人体所需的各种氨基酸。