距离2019年农历春节还有1个多月的时间，可马金镇石川村等地的手工索面已经早早俏销起来。12月18日，石川村手工索面师傅郑其邦一边双手不停地运作，，一边笑呵呵地相告，每年他家都要卖出2000余斤索面，一个多月前就有人来预订了，到目前已经生产了500余斤，但却供不应求，随着春节的临近，索面的需求量也将越来越大。