1月19日上午，记者在开化县村头镇青山村看到，该村的村民余连樟正在与家人齐心协力采割枇杷蜜。“昨天刚收割了5桶、46斤，当场就被城里客买走了38斤。” 84岁的余连樟一边提醒儿子小心割取蜂巢，一边笑呵呵地介绍，“今年天气好，枇杷蜜也好，你看，这桶至少能割15斤以上，多的蜂桶能割20余斤枇杷蜜呢。”

　　青山村位于海拔400多米的半山腰，景色秀丽，风光怡人。该村自上世纪70年代开始种植枇杷，目前全村有800余亩枇杷。因为土质肥沃，加上良好的山间气候条件，种出的枇杷汁多味浓，全县闻名，并于2015年就拿到了国家有机转换认证证书。近两年来，随着各级政府对水果产业提升项目的重视、实施和乡村旅游的兴起，青山村借助枇杷采摘游等活动不仅让村民不出村就把85%枇杷销售一空，还发展了“青山云居”农家乐和民宿。为进一步拓宽村民增收致富路子，该村借助我县加快发展蜜蜂产业的良机，组织村民参加县首届中蜂养殖技术培训班，并开启了青山枇杷蜜事业的发展。

　　“枇杷蜜属稀有蜜种，有着浓浓的枇杷花香，甘甜上口，且具有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，很受消费者青睐。”青山村党支部书记余金槐相告，目前，全村已有10多户村民养殖了300余桶中蜂，较去年来说又增加了活框养殖技术，天气好的情况下，蜂农们将陆续割取枇杷蜜。接下来，村里力争通过几年的时间，把青山枇杷蜜打造成为村里继枇杷果之后的另一主打农产品，加快青山乡村振兴步伐。