6月19日下午，开化县召开气糕产业发展领导小组第一次会议。项瑞良在会上强调，发展气糕产业大有作为，要拿出“背水一战”的决心和姿态推动气糕产业发展，让百姓在产业发展中增收致富。县气糕产业发展领导小组全体成员参加会议。

　　会议听取了我县气糕产业发展前期工作汇报和下步工作打算以及《开化县推进开化气糕产业发展的实施意见》的解读。听取相关汇报后，项瑞良指出，一笼小气糕牵动万人心。我县把发展气糕产业作为精准查补短板、促进百姓增收致富的重要载体，得到了上级领导的充分肯定，得到了全县干部群众的共同拥护。希望各相关乡镇、部门进一步统一思想和行动，以促进百姓增收致富为目标，拿出“背水一战”的决心和姿态，奋力开创气糕产业发展新局面。

　　会上，项瑞良深刻剖析了沙县小吃、缙云烧饼、柳州螺蛳粉等成功案例，为做好气糕产业发展下一步工作提供了借鉴。就如何让老行业形成新产业，他指出，推广上，要“点、店、厂”有机结合；区域上，要由近及远，立足本地市场，有步骤有计划地向省城发展；内容上，要在标准、培训、研发、文化、配送、输出上下功夫；销售上，要线上线下整合营销，善于运用“熟人经济”。

　　项瑞良强调，一个小作坊如何实现大作为，首先要制定明确的目标，再根据既定目标，深入分析实现的途径和保障，研究制定与之相配套的政策、考核办法和奖惩机制。在大力发展气糕产业的过程中，相关领导干部要充分发扬担当精神，积极主动作为，切实做到为民服务、勤政务实。