5月6日是二十四节气中的立夏，民间有立夏吃蛋的习俗。5月5日，记者在县城禽蛋摊位前看到，鸡蛋、鸭蛋等十分俏销。“我家每年立夏前都要买鸡蛋和咸鸭蛋的，咸鸭蛋早上配稀饭，鸡蛋用来做茶叶蛋。”一位正在挑选咸鸭蛋的市民钱阿姨笑着相告，立夏日，家里除了吃蛋，还要吃笋，华埠人还有立夏吃烧饼的老传统呢。