清水鱼曾是开化农民自给自足、招待客人和敬送长辈的“副产品”，如今成了集体消薄、农户增收的“富产品”。要挖掘鱼文化，拓展鱼内涵，以鱼促旅、以旅兴鱼，不断提升附加值，让开化清水鱼“有文化”“有故事”。

　　如何加快把生态优势转化为发展优势、富民优势，是我一直思考探索的课题。5月6日，我就清水鱼产业发展，来到核心产区--何田乡蹲点调研，问计于民、问需于民，启发良多。

项瑞良在何田调研清水鱼产业

　　“忧”与“盼”的交织

　　何田乡地处偏远，山路与水路并肩蜿蜒，是中国清水鱼古法养鱼第一乡，有600多年的养殖历史，现有鱼塘2378口，是开化的“鱼香小镇”。

　　来到晴村，村党支部书记余思昌介绍，去年村集体投入4万元发展了1亩清水鱼养殖基地，不到一年时间就为村集体增收7万余元，今年打算扩大养殖规模。

　　乡党委书记徐城生告诉我，去年，全乡10个行政村有6个依靠发展鱼塘，当年都完成了村级集体经济消薄任务。这让我深受启发：开化还有一些集体经济薄弱村，要召开现场会总结推广这种模式。

　　但村民们也有忧。去年"6·24"洪灾让开化的清水鱼减产260吨，直接经济损失1300万元；柴家村村民何香花家的鱼塘每年卖鱼能增收7000元，但去年受病害影响，只赚了3000多元，急盼能规避风险。我当即交办，要求分管副县长牵头抓紧研究村民的诉求。

　　柴家村是农家乐特色村，经营户余明贵每年养殖清水鱼550公斤，去年营业额20多万元。他最期盼的就是交通能更加便捷。我告诉他，通往何田的徐齐线已列入改造计划，即将动工。

　　村民的“忧”和“盼”，让我深思。此前，县里已着手开展病害预防，看来还是要再进一步采取措施，全面推广恒温循环水养殖技术，有效解决水污染、用水不足、鱼病害相互传染等问题。同时要强化政策设计，在精准有效扶持的基础上，加快政策性保险落地，让老百姓吃下定心丸。

　　产与销的“博弈”

　　田畈村村民汪名娥几年前因意外失去了左手掌，但依靠养鱼，每年收入都超过10万元。她告诉我，这些年政策好，市场销路也好，鱼根本不愁卖。

　　寓外乡贤廖立忠介绍，现在清水鱼主要销往西湖国宾馆等知名餐饮企业，要继续开拓上海、杭州市场，经常会因供给不足导致“收不足鱼”。他分析，市场年缺口达250万公斤，但目前全县年产只有180万公斤。

　　渔趣家庭农场是廖立忠的供鱼大户，农场主汪立友2008年回乡养鱼，还办起了农家乐，现在每年营业额超过50万元。我问他，有没有扩大规模打算。他却说，最紧迫的是建一个水质净化池，鱼要多养，但水环境更要保护好。这让我感到既欣慰又担忧，欣慰的是生态自觉深入人心，担忧的是如何科学处理好环境承载力和规模养殖量的关系。

　　靠水吃水，但决不能竭泽而渔。据测算，开化清水鱼最大养殖量为年产360万公斤。为此，要加快制定出台清水鱼产业发展规划，科学划定适宜养殖区域，做到有序发展。同时，要密切关注市场变化，加强产销对接，架起农户与市场的桥梁。

　　“副”到“富”的转化

　　传统意义上的清水鱼，是自给自足、招待客人和敬送长辈的“副产品”，如今也成了集体消薄、农户增收的“富产品”。在座谈会上，养殖大户、乡村干部你一言我一语，热烈讨论着清水鱼从“副”到“富”的转化。

　　大家一致认为，这样的转化正是“两山”重要思想的成功实践，是生态产品价值实现机制的生动演绎，发展清水鱼产业前景好、潜力大，完全可以做深做足系列文章，提升清水鱼附加值，实现效益最大化。要挖掘鱼文化，拓展鱼内涵，让开化清水鱼“有文化”“有故事”。要加强鱼旅融合，打造好访古问鱼精品线，以鱼促旅、以旅兴鱼。要创新营销模式，推广清水鱼溯源标识体系，运用“互联网+”手段，开办“周末鱼塘”，促进线上线下互动……

　　5月17日，根据蹲点调研中村民的所忧所盼所求，我组织召开了清水鱼产业发展现场推进会，明确了布局图、新政策、任务书、时间表，落实了县乡干部联户包村等举措。我期待，这“一条鱼”越养越大。