9月21日，临近国庆长假和中秋佳节，为了提高酒店员工服务水平，满足旅游高峰期服务需求，新东方大酒店开展了技能大比拼。在切配、热菜、夜床、铺床、中式餐饮摆台、会务服务等六个项目中，近60名员工积极参与，在规定时间内完成比赛。此次比赛不但提高了员工的业务能力，还增强了服务意识，整体提高了酒店服务水平。