浙江新闻客户端报道组 徐祝安 程磊

　　在钱江源头开化县芹阳办事处、林山乡等地的一些村庄，有一项独特的年俗：除夕早上吃“年夜饭”。

前一天晚上就开始准备除夕早上的年夜饭，爷爷一边准备，一边给孙女掰猪头肉吃。

　　芹阳办事处梓林村就是“年夜饭”早上吃的村庄。距离县城十几里路的梓林村，是一个典型的小山村，村里的家家户户都沿着穿村小溪而建。除夕前一天村民们就挂上了红灯笼，贴上了对联、“福”字，小山村浓浓的年味渗透在每一寸空气中。

　　2月7日除夕当天，芹阳办事处梓林村村民徐雄滨夫妇俩，清晨5点钟就早早起床忙活开了。生火烧灶，杀鱼切肉，一切准备就绪，女主人余荣仙系上围裙开始烧菜，徐雄滨则在灶台前添柴。伴随着灶膛内柴禾“噼啪”的燃烧声，红烧清水鱼、清炖土鸡煲、冬笋炒肉……一道道美味佳肴香气扑面。

早上六七点，夫妻俩就在厨房忙活开了。

余荣仙做肉圆，徐雄滨烧火

烧好的菜放在盘里保温

一条鱼烧好啦

阳光出来了，准备吃年夜饭喽

上午9时左右，喜庆的鞭炮放起来，年夜饭就要开吃啦。

猪脚

猪头肉

糖炒年糕，年年高

一家人过除夕了。

　　“过‘早’年这个习俗，村里已经过了好多年啦！”徐雄滨介绍，当地有一个习惯，讨债一定要在年前，吃了“年夜饭”，按规矩是不好讨债的。解放前，本地人穷，每到年关富人家过来讨债，没钱就把过年的包括祭祖的猪头等东西抢走。为了过好年，期盼来年有好收成，家家户户就养成了早上吃年夜饭的习俗，为的就是能安安心心吃饭，过年。如今作为一种传统习俗忆苦思甜，上午九点十点吃年夜饭比较普遍了。