“像这种菇盖饱满、外形美观的优质菌干货的价格在750一斤，一般的羊肚菌干货也能达到400一斤。”开化县民盛食用菌有限公司负责人苏干光介绍，今年他们一共种了230亩羊肚菌，通过精心管护，亩产鲜货达到了1000斤以上，干货达到100斤以上。记者了解到，羊肚菌营养价值丰富，不仅是宴席上的美味珍馐，还是久负盛名的食补良品，近年来，市场行情较好，客户往往提前预定。

　　市场需求量大，种植前景好，今年下半年，苏干光计划种值500到600亩羊肚菌。同时，致富不忘众乡亲，他还将羊肚菌的致富经带到了池淮、苏庄、林山等地，不仅积极主动给周边农户提供优质菌种，还手把手地传授栽培技术，回收产品，让他们从生产到销售都没有后顾之忧。池淮镇白渡村在他的带动下，今年试种了羊肚菌，收获喜人。

　　“我们去年11月底种下的，过完年就可以采摘了，生产周期很短，而且操作起来也相对比较简单，只要菌种稳定、用心管护，就能有不错的收成。”池淮镇白渡村党支部书记卢小春说，白渡村今年盘活抛荒地，在苏干光的帮助下种植了26亩羊肚菌，亩产鲜货有700斤，总产值达到40多万元以上，为村集体带来一笔可观的收入。同时，羊肚菌种植、采摘时雇佣的人工也为当地村民解决了就业的门路。等羊肚菌采摘完之后，还将种植水稻，采用这种轮作模式，可以有效提升土壤肥力。

　　“种植门槛低、生产周期短、经济效益好，接下去，我们也会认真总结推广这种由龙头企业带动村集体和农户种植食用菌的模式，让更多村集体和农户参与到羊肚菌生产来，推动我县食用菌产业发展。”县农业农村局农业技术推广中心高级农艺师余维良相告。