“这是泽兰，可以药食两用。”3月22日，开化瑞草中药材专业合作社理事长汪建刚指着这段时间正在种植的手指粗的根茎作物，笑着介绍，泽兰别名地笋、蛇王草、地石蚕，其种植出的地上部分可做中药材一一泽兰，地下部分的根茎可以食用，用来凉拌、炒食、腌制，入药具有活血，益气，消水的功效，目前种子采购很俏。眼下开化仅瑞草中药材专业合作社种植了10多亩，也是开化中药材家族的新成员。他同时表示，下步，他将扩大种植面积，不仅让更多泽兰在开化落户，也想带领更多农户增收。