10月24日，走进浙江碟中碟年产845万斤冷冻、冷藏食品加工项目四楼点心车间内，工人们正有序制作广式点心——虾皇饺。碟中碟餐饮管理(上海)有限公司联合创始人余易宏相告，预计投产后第一年产值将达3亿元。

　　“浙江碟中碟食品有限公司”项目是省重点项目，2015年8月落户开化，今年5月份开始试生产，6月份进入正式生产阶段，目前除了为50余家自营港式茶餐厅及其他相类似的餐饮企业提供广式点心、广式烧味、冷鲜肉类以及净菜类半成品之外，还创立了“石榴姐”品牌系列的广式点心产品投入市场，并与全国各大中型食品销售商建立供销关系，目前已确立的合作点有180余个，大大增强公司产品在市场上的保有率，提高公司的知名度。