11月1日，2025“趣开化”青蛳嘉年华暨全国“青蛳Jue王”总决赛在开化根缘小镇玄妙广场举行。历时一年半、跨越城乡、联动多城，“青蛳Jue王”终于迎来终极对决。

　　自2024年4月启动以来，全国“青蛳Jue王”挑战赛以钱塘江源头特色食材——开化青蛳为核心IP，以“融媒体+美食+赛事”为引擎，在线上、线下点燃一场文旅引流之火。

　　作为“中国生态美食之乡”，近年来开化持续发力打造“中国第九大菜系”。“用带有浓郁开化印记的青蛳为切入点，打造全国‘青蛳Jue王’挑战赛这场赛事，不仅能让开化味道香飘更远，也是助力文旅高质量发展的有力举措。”主办方相关负责人胡月根说。在“政府+媒体+高校+乡镇”四方联动机制推动下，赛事构建起覆盖部门常规赛、乡镇battle赛、高校PK赛、长三角定制赛等多层级全域赛事网络，真正实现全民参与、跨域推广。

　　本次“青蛳Jue王”挑战赛共举办线下赛事80余场，其中县外14场，累计覆盖线下参赛观赛人数超10万人次，全网传播量破亿。与此同时，这场以青蛳为引、以赛事为桥的全民狂欢，将网络的“流量”实实在在地转化成了赴开化旅游的“留量”。据统计，2024年至2025年，赛事直接引流2.1万人次，占新增游客的15%。青蛳日销量从30公斤跃升至80公斤，县外订单占比从20%提升至50%。

       最终，开化市民汪玲以60秒“Jue”出72颗青蛳的成绩，摘得全国“青蛳Jue王”桂冠。