给你一分钟，最快能“jue”几个青蛳？4月22日中午，首届“开化JUE王”大赛在开化传媒集团火辣开赛，13位选手同台比拼，一决高下。

　　“开化juejue队，越jue越有味！”“山外青山楼外楼，葛爷青蛳jue得牛！”赛前，后援团纷纷喊出口号，为选手加油鼓劲，更有礼炮、气球、小喇叭一同造势，现场氛围感拉满。同时，一旁的青蛳“滋啦”一声下锅，大厨将其快速翻炒后倒入紫苏、辣椒、葱、姜等调味，浓浓的香气就弥漫了出来，让候场的选手食指大动。

　　一声哨响后，选手们迅速进入比赛状态。不管是左右开弓“jue”出节奏的，还是轻巧快速又不失风度的，或是啥也不顾迅猛冲刺的，场上选手们都“jue”出了各自的风采。在中场清点的空隙，有着30多年“jue龄”的选手戴杰还为大家展示了不用手“jue”青蛳的绝活——将一勺青蛳放入口腔，就能直接吸出青蛳，吐出空壳。

　　比赛在开化好地方APP、抖音平台，以及“365共富协作区”安徽休宁县的爱休宁APP、江西德兴县的惟德乃兴APP同步直播。随着现场高潮迭起，直播平台的“好玩，建议推广”“给我双筷子，把你们‘jue’趴下”等评论也一度刷屏，当天共吸引17000多人在线观看。

　　经过两轮的激烈角逐，最终2号选手余一鸣以60秒“jue”出56个青蛳的成绩夺冠。“开化青蛳味道好，从小就爱吃，今天也是发挥出了积攒多年的功力！”作为首届“JUE王”，他也盛情推荐各地朋友来开化品尝这个当地特色美食。

　　开化青蛳是当地特有的一道河鲜美味。它和一般的螺蛳不同，长在钱江源的溪水中，外壳黑色细长，里面是灰绿色的鲜肉。因其肉质鲜嫩可口、风味独特、营养丰富，在我国素有盘中明珠之美誉。

　　又到了“jue”青蛳的好时节，带上亲朋好友来开化一起比比“jue”青蛳吧。