“最近天气转凉，鱼吃得没有那么多……”近日，在开化佳艺家庭农场，农场主方进林正忙着捕鱼包装发货。

　　1972年出生的方进林是一名农民高级技师、衢州市乡村振兴讲堂讲师，同时也是开化县水产协会会长、开化清水鱼产业农合联理事长。2012年，在外历练多年的方进林回到家乡养殖清水鱼，并在当地政府的支持下，在长虹乡星河村流转了63亩土地，创办了佳艺家庭农场。

　　“刚开始规模养殖的时候没有经验，鱼塘出现虫病，后来我发现规模养鱼不能完全照搬古法养鱼技术。”回忆起第一次养鱼遇见的困难，方进林记忆犹新，经过刻苦钻研、学习清水鱼养殖专业知识和实用技术，并改进技术、进行分类分区养殖和科学管理，采用“防重于治”的方法后，不仅避免了虫害，还提高了清水鱼的品质。

　　为进一步提升规模养殖技术，方进林还一直与浙江省农业科学院、省淡水水产研究所等科研院校联合开展清水鱼病虫害防治和标准化养殖技术等方面的研究。经过方进林不懈努力，开化佳艺家庭农场数次亮相央视和浙江卫视、农民日报等新闻媒体，还先后获评农业部水产健康养殖示范场、浙江省百家渔业共富主体、浙江省省级示范性家庭农场、浙江省农场科技示范基地等诸多荣誉。

　　“开化清水鱼有1000多年的历史了，开化老百姓对清水鱼是十分认同的。”自2017年，方进林当选开化县水产协会会长后，他考虑最多的是如何打响“开化清水鱼”品牌，带动开化清水鱼养殖户增收共富。

　　“我们每年依托省级农民田间学校和浙江农艺师学院实训基地资源优势，组织养殖户开展养殖技术培训，并且我每年都会去各乡镇乡村振兴讲堂讲课，让更多的养殖户学会规模养殖清水鱼。”方进林说。

　　据了解，每年通过培训方式，向方进林学习“取经”的养殖户约400余人。方进林本人也荣获开化县首届乡村产业发展带头人、衢州市美丽新农人、衢州市首届乡村百师、浙江省省级“新农匠”等荣誉。

　　“‘开化清水鱼’品牌十分重要，它是保护消费者和养殖户利益的关键。”方进林告诉记者，为了让清水鱼养殖发展更有前景，他还制定了清水鱼养殖协会团体标准和农场企业标准，利用“开化山泉流水养鱼系统”，结合国家农产品地理标志品牌，以政府主导、协会引导、主体参与的方式，逐步擦亮“开化清水鱼”品牌。