11月12日，钱江源2022年中国农民丰收节暨开化清水鱼文化节在何田乡田畈村中国清水鱼博物馆广场火热开幕。

　　何田乡是开化清水鱼传统和核心产区，清水鱼养殖历史悠久，始于明代。全乡共有流水坑塘2000余口，所产的清水鱼不仅味道鲜美，且营养丰富，氨基酸含量是普通草鱼的3倍，维生素E含量是普通草鱼的18倍。何田乡至今还留传祭鱼礼俗，寄托着当地村民来年风调雨顺、渔业丰收的祝福。上午9时30分，一条长达130多厘米，重约28斤的“鱼王”在热闹的锣鼓声中隆重登场，顿时成为全场相机、手机镜头的焦点。三起鼓后，主祭人、陪祭人就位戏台两边，主祭人净手，敬酒三杯，宣读祝文，持香火领众村民三叩首拜“鱼王”。随后，村民抬着“鱼王”巡游村庄，为全村祈福……这一条充满传奇、有故事、有文化的“鱼王”就这样游进了千家万户。

　　随后，《没有共产党就没有新中国》《开化是个好地方》等节目相继上场，将活动的氛围推向了高潮。仪式上还进行了“共富鱼”合作协议签订仪式，县农业农村局与省淡水所签订了清水鱼全产业链发展战略协议；何田乡贤与西湖国宾馆签订了清水鱼直营“点对点”战略合作协议；何田乡与浙江工商大学文旅学院签订学院助力乡村振兴战略合作协议；何田乡与两山集团签订“钱江源”区域公用品牌期权鱼合作协议。同时为何田乡、长虹乡、齐溪镇等5个清水鱼养殖核心区授牌。

　　另一边活动现场，清水鱼美食创作大赛正在火热进行中。何田乡十个行政村参赛队伍以何田乡农特产品为食材制作12道菜，其中指定清水鱼菜肴一道。备菜、倒油、起锅......比赛现场，每支参赛队伍各逞绝技，以不同的烹饪技艺，将食材变成了令人食指大动的珍馐美味。一道道精美的菜品新鲜出锅后，大家品尝过后纷纷表示非常好吃，味道极棒。在共富农产品展区，生态稻米、蜂蜜、碱水粽、辣椒酱等30余种农产品陈列整齐，在摊主的推介下，吸引了不少群众纷纷前来品尝、购买。“碱水粽挺好吃的，辣椒酱看起来也很美味，所以我都买了一点。”市民汪女士相告。

　　该活动以“农业遗产促共富钱江源头话丰收”主题，旨在通过进一步挖掘开化山泉流水养鱼系统中国重要农业文化遗产的经济、社会、文化、生态、科技价值，推动农业文化遗产保护助力“两个先行”，加快农业文化传承、农业可持续发展和农业功能拓展，从而实现乡村振兴，助推共同富裕。

　　省农业农村厅二级巡视员朱勇军宣布活动正式开幕，开化副县长方明致辞，县(处)级领导汪长林、金树明等领导嘉宾参加。仪式结束后，与会领导共同为中国清水鱼博物馆开馆揭牌。