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立夏至 乌米飘香

2022年5月6日 09:29

       立夏节气,乌米飘香。这两天,中村乡树范村村民开始上山采摘乌饭叶,制作乌米饭。乌饭古时称青精饭,是用青精树叶经过清洗搓叶、沥汁、糯米浸泡、上笼蒸熟做成的。据说,吃了乌米饭夏天不容易中暑,而且可以避免蚊虫叮咬。近两年,中村乡还创新了乌饭气糕、乌饭粽子等特色小吃,吸引游客。

来源:开化新闻网   作者:徐抒敏 徐文杰   编辑:戴杰