5月10日，记者在韬雅家庭农场位于长虹乡芳村村的生产基地里看到，10多名村民正忙碌地打包着一种不知名的长茎圆叶植物。

　　“这是我们向国外出口的山蕗菜，刚采收两天，已经采收了近3万公斤。”韬雅家庭农场农场主邹永凯相告，山蕗菜学名掌叶蜂斗菜，又称掌叶菜、老山芹、蛇头草，含有粗纤维及矿物质等丰富营养，具有健胃消食、清凉解毒等功效，是药膳兼容的保健蔬菜，我省德清等地很早就有种植，深受日韩市场青睐。其加工方法很简单，沸水煮开后，经冷却处理，就进行剥皮，然后经过切段调味，就制作成不同口味的包装，待食。

　　2018年，在衢州开办像框厂的邹永凯通过朋友了解到山蕗菜的良好市场前景后，就回乡流转了150余亩土地，在全县率先开始种植起山蕗菜来。

　　“目前已投入近80万元，预计当年即可收回一部分成本。”邹永凯笑呵呵地给记者算了一笔帐：每亩预计采收山蕗菜3500至4000公斤，按照每公斤2元多来算，亩产值达1万余元，抛去种植、采收等人工成本，一年就可回收20余万元。“去年10月中旬种植山蕗菜，今年5月初采收，到6月中下旬采收完毕刚好种植水稻，进行稻菜轮作，经济效益会更好。”

　　邹永凯介绍，种植山蕗菜可以提高冬闲田利用率，增加农田经济效益，同时，山蕗菜收获后，除少数根蒲留作种用外,其余都还田，也能增加土壤有机质含量改良土壤性状、培肥地力。“现在每天来帮我干活的村民有50余人，按照平均每人每天100多元来算，生产期的50余天就要付出工资30余万元，是一个利农惠农的种植项目。”