赖姐，非我亲姐，她是我们84级开化农林技术学校的同班同学，因她在校时个子高，块头大，同学们就热情地称呼她为赖姐或大姐，其真实名字叫赖月爱，苏庄人。

　　农村里的人普遍认为，胖的人都是笨手笨脚的。其实不然，赖姐体重达70多公斤，但她胖得有条有纹，也就是说胖得很匀称。

　　有其人就有其事，自从去年国庆开了首届30年同学会后，前些日有幸结伴去了赖姐家一趟。赖姐的家依山傍水，山清水秀，风景宜人。我们一行老同学沐浴在冬日的阳光下，悠闲地散步在小溪边，天然的鹅卵石为我们做着脚心的按摩，舒适惬意极了。

　　“开饭啦！”随着赖姐的一声呼唤，我们齐唰唰地往回走，当脚刚跨入大门时，迎面扑来的是一股米香夹着肉香的香味。

　　“粉蒸肉！”我们异口同声地惊呼起来。粉蒸肉在我们这里是一道普通的家常菜，而赖姐做出的粉蒸肉却是与众不同的。一般饭店里的粉蒸肉蒸好后是糊状或稠状的，而赖姐所做出的粉蒸肉，一眼望去，金灿灿、亮晶晶，黄中带白，肉夹杂着米香，米又纠缠着肉香，没上嘴就已让人垂涎三尺。吃上一口，糯而不粘，脆而不坚，“爽！”粉蒸肉原来还可以这样吃，它的粉和肉是可以分开的，粉是呈颗粒状的，肉是小块的五花肉，肥瘦相间，粉蒸肉里的粉是可以和米饭拌着吃的，这点对我这个不喜欢吃肉的人来说是一种特别的照顾。赖姐随后详细地介绍了她对粉蒸肉的选材、加工，以及制作方法。

　　最后，赖姐感慨地说：“我们的人生，好比是一道粉蒸肉，不经过长时间的腌制，不经过旺火、微火的煎熬，就不会有现在的香味！我们的人生，真的像一部电影，从一个懵懵懂懂的孩子慢慢成长为大人，中间这30年不知大家是怎么过来的，今天又突然相聚在一起，让我感觉有点似梦非梦啦！”赖姐的笑声还在耳边，赖姐做的粉蒸肉的香味绵长久远……