2013年7月12日 10:14

　　说起开化清水鱼，大家自然会想到清水鱼之乡——何田。不过今天，记者要跟大家说的是林山乡禄源村的泉水鱼。

　　禄源村距离林山乡政府15公里，在禄源泉水鱼养殖基地所在地梅岭自然村，记者看到了群山环抱中的十几片梯田式鱼塘，塘里分别混养着草鱼、花鲢、红包鲤鱼、螺蛳青等各式鱼种，大的足有六七斤。“这些鱼儿‘躲’在深山之中，平常除了喂食时间几乎见不到人，只要人影或者有声响靠近，鱼就会潜入水底，非常‘害羞’。”村主任王谷富告诉记者，泉水鱼鱼塘的海拔比一般的鱼塘更高一些，水温冬暖夏凉，鱼儿一年四季都在进食，但进食量不大。从鱼苗开始，一直用野生茅杆为鱼饲料，鱼的生长速度会慢一些，但肉质更加鲜美结实，黑中带着古铜色，堪称鱼类中的“健美先生”。

　　据了解，禄源泉水鱼养殖基地是村集体经济发展项目之一，也是禄源休闲文化度假村旅游区项目的一部分，目前已经投入近200万元资金，形成了50余亩水面的养殖规模。

　　谈及泉水鱼的经济效益，村支书徐谷林胸有成竹。他相告，禄源村山泉水资源得天独厚，养出的也是品质一流的泉水鱼。

来源: 开化新闻网 　作者: 汪宁 　编辑: 王欣