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开化榨油

2011年11月17日 16:12

  静卧于一阙古典的时光与斑驳的轶闻之中,固守
    一份油馨和志趣。
    芭茅蓊郁的一隅:水车、碾盘、釜甑、炉灶、木榨、稻草、铁箍,撞锤、油缸……是你庞大且精巧的家当抑或生命的道具么?!
    岁月潺湲。涉过清新的乡风之后,那些被阳光爆炒过的油菜籽或山茶籽粒,在水车欸乃声里,咿咿呀呀,走进了碾盘。
    碾道上,那些粘染醇香的时光的唇齿,充满生活的味道。
    灶台蹲在期许中。炉火在畅笑。釜甑搂紧饱胀的希望。胚饼与浑圆的日子,被大手一一嵌进木榨。
    ……啊!撞锤击楔的幕布终于拉开:
    嘿哟,嘿哟,嘿——哟——
    撞锤在悬空的飞翔。挟裹号子的嘹亮与裸奔的汗水,一声声铿锵在“进桩”木上。你看:榨油人是多么的专注,动作雅美,酣劲:像力的舞蹈,心的狂草,醉意的勾拳。
    乡村里,写意的舞姿。世上,还有怎样的人体与物什如此的默契,古雅,漂亮,令人震撼?!
    清香复清香。太阳的血液,大地的精华,金黄色的清油……
    就这样顺着木槽汩汩流往瓦钵与人们的笑靥。旋即,香气氤氲,弥漫,清芳四溢。
    哦,一滴纯正的油香,出浴多少人的眷念与怀想,香染着山村的梦境与民俗的悠远。
    牵过缕缕清雅的香气,谁,在静寂的乡村与渺远的时空,刺绣着一种风俗和历史?
    ——粗犷里显露出精巧;简陋中深邃着文化。

  每一次,我走近小小的榨油坊,恍若走近一座巨大的琴台。缤纷的目光舒缓地落下,心里,总溅起一簇簇燕香……

来源: 开化新闻网  作者: 徐福清  编辑: 郑宏亮


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