2011年11月4日 15:26

　　近日，笔者去余姚出差，余姚的一位朋友得知后，便在当地一家大酒店订了包厢宴请我们。当我们客主一行6人坐定后，一位女服务员走向了朋友身旁，说你们只有6人，事先点的菜肯定吃不完，建议朋友减掉几个菜。笔者坐在一旁，听了这位女服务员的善意“提醒”，不禁为之拍手叫好。

　　按说，顾客来酒店用餐，点多少菜是顾客自己的事，很少有服务员来提醒顾客“菜点多了”。再说，一般的酒店也巴不得顾客多点些菜，可以赚更多的钱。加之，我们有不少人在酒店宴请客人，有时候为了面子，明明知道那么几个人吃不了这么多的菜，但还是硬着头皮点了满满一桌子的菜，结果不但多花了冤枉钱，还造成了很大的浪费。

　　而这家大酒店的服务员能根据顾客的人数，适时提醒顾客不要多点菜，这不但让宴请的主人能做到体面大方，又不会造成浪费，还无形中提升了酒店的服务形象，可谓一举多得。

来源: 开化新闻网 　作者: 叶金福 　编辑: 颜苗娟