2011年4月1日 10:24

    3月26日至3月31日，开化县十四届人大五次会议、县政协八届五次会议分别在开化县文化艺术中心隆重召开。为全力做好“两会”期间饮食安全保障工作，确保“两会”的胜利召开，开化县食药监局联合县卫生监督所采取有力措施，切实加强“两会”期间的饮食安全保障工作。
　　“我们制定严密的餐饮服务食品安全保障工作方案，印发了《食品药品安全 我们共同的追求》精美宣传小册子，向委员代表宣传有关饮食用药的基本常识。”县食药监局工作人员相告，他们还向承办餐饮单位——开化大酒店告知，要牢固树立食品安全第一责任人意识，进一步增强做好餐饮服务食品安全工作的责任感和紧迫感，要对本单位开展自查自纠，确保食品安全隐患得到消除，食品安全管理制度得到落实。
　　为了有效确保餐饮环节仪器的安全保障，县食药监局和卫生监督所都派出骨干人员，进驻开化大酒店，对餐饮环节食品安全开展全程保障，重点查看从业人员有效健康证明、餐具清洗消毒情况、冷藏冷冻设施运转情况、重大接待食品留样制度、原料进货索证索票、验收制度和台账建设落实情况等。同时，还对就餐菜谱进行了逐项审核，剔除了高风险食品。由于工作部署周密及时、措施扎实有力，“两会”期间的饮食安全得到了有效保障，为“两会”的顺利召开奠定了基础。

来源: 开化新闻网 　作者: 徐杏梅 舒萍 　编辑: 汪东福