“哇，这里的清水鱼活蹦乱跳的，真新鲜！”，1月17日，记者在开化县齐溪镇江源村看到，来自毗邻安徽和开化本地的顾客围着清水鱼养殖户江老板，你五斤我十斤买开了。更有几位顾客包了辆皮卡，买了100多斤鱼准备运回去养在家里，整个春节期间都可以吃到新鲜的清水鱼。
        钱江源清水鱼生长环境绿色天然、无污染，肉质鲜美、低脂肪，肉质和营养价值都是其他养殖鱼类所不可比拟的。