2011年1月10日 15:46

　　1月10日上午，笔者来到开化县城北农贸市场买菜，只见水产交易区大大小小的鱼摊一字排开，一家紧挨着一家，水池里的各种鲜鱼活蹦乱跳，许多顾客正围着鱼摊在选购。

　　“这草鱼多少钱一斤？”在一家鱼摊前，摊主一边忙着给几位顾客称鱼、找钱，一边告诉笔者：“六块五一斤，多买还可便宜些。”笔者挑了一条1.2公斤重的草鱼买下。在隔壁的另一家鱼摊前，家住县城桃源小区的余老师拎着一只大水桶，一下买了10多公斤草鱼。他一边付钱，一边笑着说：“近段时间天气好，是晒草鱼的最好时节。今天特意来农贸市场多买些草鱼，拿回去晒成鱼干，等明年正月待客是一道很抢手的菜。再说，今年的草鱼价格不是很贵，比起猪肉等其它菜来要便宜得多。这不，你看，这一大桶草鱼才120多块钱。”旁边一位姓汪的大妈也笑着告诉笔者，她每年这个季节都要买上二三十公斤草鱼拿回家晒成鱼干。

　　据了解，今年由于市场上各种菜的价格要比往年高出很多，而草鱼的价格与往年基本持平，加之，今年冬天天气比较寒冷，很适合晒鱼干，因而山城各农贸市场上的草鱼都十分俏销。笔者统计了下，县城城北农贸市场大大小小的鱼摊就有近20家，生意都十分不错。他们经营的鱼有不少是自养的，也有从本地养鱼户手中收购来的，每天销售量均在上千公斤以上。

来源: 　作者: 叶金福 　编辑: 詹元鹏