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专家指导茶业优化发展

2010年12月17日 09:54

  为发展现代茶业,推进安溪茶产业跃升发展,129日,安溪县邀请中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长张士康博士,到该县作“安溪铁观音可持续发展战略探索”专题报告。

  张士康认为,安溪茶产业优化发展,要注重“四个现代化”,即品种良种化、生产标准化、产品品牌化、经营产业化。传统茶业的优化发展途径,在茶叶生产方面,要加强茶园管理,加强铁观音原产地保护,注重茶叶卫生质量;在现代化加工方面,要实施茶叶自动化、清洁化加工;在产业化运作上,要提高企业组织化程度,加强营销体系建设,提高茶业核心竞争力。在茶产业优化突破技术研究与开发问题上,张士康介绍了国家“十二五”农村领域科技计划首批预备项目和首批启动的茶叶项目,对安溪茶产业的可持续发展,提出很好的指导建议。

  张士康是中国茶叶可持续发展项目组专家、全国茶叶标准化技术委员会副主任,主要从事农副产品加工、食品新资源开发研究及相关产业运作。他主持的“中国茶叶质量调查报告”等科技项目都成功进行了产业转化。

 

来源: 开化新闻网  作者: 郑金杉  编辑: 张国友


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