家乡的粮囤
粮囤是农家非常重要的物什,主要贮藏粮食,起到防潮、防霉的作用。看一家粮囤的大小,就可以知道其境况如何,以前年轻姑娘看对象时,粮囤是必看之物。
由于家乡是稻麦两季,每家都会有两个以上的粮囤,小的一个贮藏小麦,还有一个大的,则是装满稻谷。对于一些种植规模比较小的杂粮,例如玉米,以前都是晒干了,把玉米棒子串起来,直接挂在檐口,像一串串鞭炮,透着丰收的喜气。现在因为房子大了,家里有了足够的空间,就用口袋装起来, 静静地放在墙角。对于规模和产量都大的粮食,像小麦、花生、稻谷之类的则是非用粮囤不可了。
粮囤担负着保存粮食的重要作用,一般放在家里的西厢房或者锅屋,老早以前用荆条稻草编织,然后里外两面再抹上泥,干了以后就是一个粮囤了。这样的粮囤相对比较结实,可以用很多年,缺点是不易移动,并且贮藏粮食有限。随着粮食产量的提高,泥制粮囤已经被逐步淘汰,现在广泛使用的粮囤是用芦蔑编成的,俗称结子,宽度大概三十厘米,长度可长可短,五米、八米皆可。使用时,先把结子围成一个圆圈,按照场地的大小,可粗可细,下面铺上塑料布,然后把粮食倒进去,随着粮食的增多,结子可以顺势越围越高,最终围成一个高高的粮囤。结子不够长时,可以再用另一个结子接上,这样使用非常方便,理论上只要场地足够大,空间高度足够高,不管多少粮食都可以装下。粮食装囤也是有讲究的,一般下面细上口略粗,这样的囤子装得比较多,还沉稳结实,不会发生垮塌。
如今农村家家户户粮食满仓,到每家都可以看到满满当当的粮囤子,而三十年前却没有这个景象。那时整个生产队收的少得可怜的粮食都贮藏在社房的粮囤里,还有专人看管。粮食在生产队长、会计以及保管员的共同见证下,抹得平平的,然后盖上粮戳。所谓粮戳,就是木板刻成的印章,盖在粮食上,可以防止有人动那粮食。为了安全起见,粮戳是两块木板投榫制成的,由两个人分开保管,使用时才合在一起。三十多年前我外公是生产队长,他就持有半块粮戳,可惜那时我还小,不认字,对于上面刻的什么已经没有印象, 后来分田到户以后,粮戳就再也没有见过。
现在随着人们农闲时外出打工,家里粮食无人看管和翻晒,不少人家在收获以后,就会全部出售,家里只留少部分或者压根不留粮食,吃的时候就到粮店去买,过着和城里人一样的生活。估计不久的将来,粮囤或许会从人们的生活中消失,只有到粮库才能一睹它的真容了。
,站在秋天的画卷中,我已成为一片枫叶,点燃了季节的火红。
开化新闻网







