2010年4月11日 22:40

　　“我的茶，生长在龙山秀水之间，与青山明月相伴，以轻风云雾为伴，表山川之仙境，集天地之灵气，我的茶就出自海拔800余米的大龙山……”4月11日下午，第二届“开化龙顶”斗茶大会现场，参赛企业为争夺龙顶茶王，使出浑身解数，县名茶开发公司总经理姚东一段充满诗意的夸茶，掌声不断。

　　第二届“开化龙顶”斗茶大会参赛企业必须具有QS认证资质；茶样必须是按照《开化龙顶茶》地方标准生产的福鼎、翠峰、鸠坑种三种品质的一芽一叶开化龙顶茶。斗茶分为专家评审和现场斗茶两个环节。在上午进行的专家评审过程中，所有茶样只有密码编号，不带任何其它标识，专家组从茶样的外形、汤色、香气、滋味和叶底等五方面进行了评审，这个环节占总得分的70%。在下午进行的现场斗茶过程即参赛企业经过泡茶、夸茶、问茶三个步骤来介绍本企业的茶，最后由评委评分，这个环节占总得分的30%。

　　本次斗茶大会邀请了中国国际茶文化研究会副秘书长、学术部主任、浙江农林大学茶文化学院副院长姚国坤研究员等6名国内知名专家以及县领导肖渭根、汪宇祥、程育全等担任现场评委。

　　经过紧张激烈的角逐，最终开化县名茶开发公司以96.28的高分成为第二届“开化龙顶”斗茶大会的金牌茶王，开化县金凤凰茶叶专业合作社和开化县杜康茶业有限公司获得了银牌茶王称号。三位茶王还在腰鼓队的簇拥下进行了简单的踩街。

　　“开化龙顶在短短的十几年内，就先后获得‘浙江省十大名优茶’等称号，还被国家工商总局认定为‘中国驰名商标’，实属不易。开化龙顶可以说是我们一个绿色的旗舰。”这是姚国坤研究员在斗茶大会上对开化龙顶茶的评价。另一位担任此次斗茶大会评委的专家，农业部茶叶质量检测室副主任、国家一级评茶师刘栩副研究员在接受记者采访时说：“开化龙顶是浙江省一个比较有特色的地方名茶产品，在全国的茶产品大赛上也获得过不错的成绩，通过这些年的发展，在品质提升和突破上是显而易见的，相信在不久的将来开化龙顶会有一个展示它品质特征的舞台。”

　　“能够在众多好茶中脱颖而出，获得茶王，我很激动，这是对我们企业的肯定，我们有信心做出开化最好的龙顶茶。”在得知自己的企业获得了金牌茶王后，开化县名茶开发公司总经理姚东表示，作为开化龙顶的龙头企业，有责任也有义务为消费者提供最优质的龙顶茶，通过斗茶会，有利于提升开化龙顶整体品质。

　　县人大常委会主任、开化龙顶名茶协会会长肖渭根对第二届斗茶大会的圆满举办表示祝贺。他说，本次斗茶大会既是产茶企业质量竞赛的大会，也是一次龙顶茶质量标准和相关知识普及的活动，对我县近年来抓茶叶质量建设是一次很好的检验，它将对进一步提升开化龙顶茶质量产生积极而深远的影响。质量是品牌的生命，随着“中国驰名商标”的认定，强化质量建设越来越迫切，希望茶叶生产企业在抓好品质和卫生质量的同时，钻研技术，向技术要品质、争效益。

泡茶和夸茶

请评委品茶

 评委在赏茶

评委现场亮分

专家点评斗茶会

县人大常委会主任、开化龙顶名茶协会会长肖渭根致辞

金奖茶王、银奖茶王喜领荣誉

来源: 开化新闻网 　作者: 张国友 丰智慧 程磊 　编辑: 张国友