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大年三十“牛粪哥哥”在金华烧卤鸭

2010年2月15日 21:59

214日上午,曾经红极网络、被人称为“牛粪哥哥”的开化县中村乡曹门村人方根龙,他在回家的路上给记者发来短信,说大年三十那天,他烧的卤鸭在金华很受欢迎,所以他只有在正月初一时才有空赶往回家的路。

大年三十上午,因为有客户订货,所以方根龙比平时还早了一个小时赶到店里上班。在金华江南、江北两家连锁店里,他花了一个多小时为一百多只鸭子焯水、配料,然后开始烧卤鸭。五大锅鸭子一直烧到下午两点半才结束,这时他才开始吃了当天的第一餐饭。随后,他花了一个多小时开始砍鸭子,等把这些事儿做好,休息十多分钟后,就有客人陆续前来吃年夜饭,他开始为客人预订的餐桌送上卤鸭。待上完鸭子、搞完卫生,已是晚上七点钟,这时方根龙才算正式可以下班了。

方根龙相告,大年三十的下午,有些金华市民对他烧制的卤鸭念念不忘,特意在熟人的带领下,前来购买卤鸭。但限量供应的卤鸭很畅销,很多市民没能买到他烧制的卤鸭。方根龙的年夜饭是与几位同事一起在厨师长家吃的。在金华,大年三十的夜里,雨雪交加,方根龙一夜没睡好。正月初一凌晨三点,方根龙就与另外一位老乡一起赶往金华火车站候车。辗转后,于当天11时到达位于中村乡的家,方根龙说:“大年三十虽然还在岗位上上班,有点辛苦也有点失落。但为了他人的家庭幸福,为了他人能饱上口福,辛苦点、累点也没什么。只要能为大家的快乐尽点力,我也觉得很开心。”

来源: 开化新闻网  作者: 舒萍  编辑: 余勇


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