2010年2月14日 10:53

2月13日，农历大年三十，是个合家团聚吃年夜饭的日子，记者在县城里看到一些酒店张灯结彩、灯火通明，一派热闹祥和的场景。

随着社会经济的发展和人们消费观念的转变，在酒店里吃年夜饭被越来越多的市民接受。“我在酒店里吃年夜饭有好几年了，起初就是为了能让父母省心，不用为这顿年夜饭操劳。”刚从酒店里吃完年夜饭的宋大姐这样告诉记者，“刚开始的时候老人都不同意的，可现在倒好，两个老人主动要求去酒店了，而且他们掏钱，请我们过年，说是等于到他们家过一样。”

开化大酒店是最早在开化经营年夜饭的酒店，据该酒店的常务副总经理黄剑英介绍，开化自5、6年前开始出现酒店年夜饭以来，开化大酒店的年夜饭数量就一直在50桌左右，“我们每年都满座，而近年来办年夜饭的酒店越来越多，从这个角度可以反映出酒店年夜饭越来越受到市民的青睐了。”黄剑英这样告诉记者。

在东方大酒店，记者看到，有一桌大人刚吃完饭正在给小孩派发红包。“来我们酒店吃年夜饭的消费群体主要以工薪阶层为主，还有许多在外工作的人。”在被记者问起消费群体时，东方大酒店的总经理助理吾健如是说。

据了解，2010年的酒店年夜饭预定得特别早，东方大酒店的年夜饭年初开始就被预定了，而开化大酒店也在五一时就有人预定，基本上10月底县内几个较大酒店的年夜饭就已经预订一空。两个酒店内最高价为2988元和2888元的包厢都已满座，这些包厢都是可以坐20人的。

酒店经营年夜饭，酒店业从业人员也放弃了跟家人团聚的机会，成为大年夜“战斗”在工作第一线的人。陈燕和董园是开化大酒店的领班，在这里已经工作了4、5年了，他们对记者说：“刚开始做这一行的时候，因为不能回家过年还是有抵触情绪的，时间长了也就无所谓了，也得到了家里人的理解和支持。我们2点多吃的年夜饭，估计到8点多才能回家团聚，单位还给我们发了红包和一些年货，而且大家在一起还是挺开心的。”在酒店过年的舒先生说：“在酒店吃年夜饭不仅气氛好，能碰上好多老朋友，还能得到服务员到位的服务挺开心。”

还有不少在开化工作的外地人也选择了在酒店过年。东方大酒店的吾健就是衢州人。他对记者说：“我们酒店有5、6个人是衢州人，因为要做年夜饭，我们也不能回家过年，但是酒店在年前就给大家拜了年，提前请大家吃了年夜饭，开了家属联谊会，感觉这就像一个大家庭，热闹、温馨。”当被记者问起年夜饭过后的安排时，吾健开心地相告：“等客人散后，我们一些外地人和离家比较远的开化人，会在楼上的包厢内K歌，我们12点时还准备了烟花，让酒店也热闹热闹……” 

来源: 　作者: 程磊 　编辑: 陈燕芳