10月20日，记者在开化县龙潭村蟠桃山自然村看到，秋日的阳光下，村民戴家禄正在自家地里挖生姜。据了解，蟠桃山生姜俗称蟠姜，今年，全村共计种植10余亩，从10月中旬陆续开挖，至11月初可大量上市。蟠姜外形丰满，口感香脆，辛辣适中、筋少肉嫩，在市场上很是抢手，价格每公斤15至20元。