过年去哪第三站：开化

到花牵谷 畅游花海 住农家乐 看村民扛灯

还有茶叶番薯粉土酱等美食可以带回家

这个春节来开化 要玩就玩土一点的 

　　 春节前一周，我再次到开化采访，县城马金溪（钱塘江上游）沿岸热闹非凡，大型超市、购物广场、KTV、美食城……晚上9点多依旧灯火通明……不过隔了几个月，这和我印象中的开化差别太大了，难道我记错了？

 　　记忆中的开化，是“日落而息”的，每到晚上，只有零星几家夜宵摊还开着。眼前的繁华景象让我觉得有些穿越。

 现在，已成为国家公园试点的开化，马路宽了，商铺多了，马金溪沿岸还造了绿道，供人们徒步观赏。不过，热情的开化人和愈发清澈的马金溪让我确定，我到的确实是开化。

 　　我想把我看到的记录下来，这个春节，如果你要去开化，不妨参考一下。

钱江源 扛灯 清水鱼 桐村千层粿 土猪肉 番薯干

　　 金星村里有个花牵谷

 　　现在的开化一年一个样。

 　　很多人都知道开化的几个主要景区，比如古田山国家级自然保护区、钱江源国家森林公园、根宫佛国文化旅游区、七彩长虹景区和未来音全息科技馆……

 　　2016年底，根宫佛国里的神工天趣园落成，未来音在春节期间也会有迎新春主题活动。

 　　今天要重点介绍的景区是花牵谷。

 　　花牵谷就在金星村里，紧挨着马金溪，按国家4A级景区标准规划建设，以花卉为主题。

 　　寒冬腊月看什么花？当然是梅！

 　　花牵谷的梅园占地15亩，有红梅、杏梅、蜡梅等17个品种。在银装素裹的冬日来梅园，学古人静坐茶室，品一杯香茗，赏万树银花，大写的赞！

 　　除了梅园，花牵谷景区里还有玫瑰园、水生植物园、宿根园、竹园、樱花园、杜鹃园和山体篱园，共8大主题园区；景区栽植了上千种名贵花卉苗木，依山就势。

　　 花牵谷里还有植物迷宫、幸福谷值得一逛，逛完可以在溪畔的金星村用餐、游览，泡上一壶茶，对着清澈的马金溪晒个太阳，惬意！

 　　此外，开化还要把全县当成一个大景区来打造，马金溪正在建设近百里长的休闲水岸，目前县城龙潭大坝-下淤村和山甸-下溪的绿道已建设完成，春节时，你可以去体验一下，一边和家人骑着自行车或徒步，一边欣赏沿岸的风景。

 　　春节到开化

 　　住农家乐 看迎财神 舞板龙

 　　中国人最看重春节，越是乡土的地方，筹备得越细致，年味也越浓。

 　　从春节前一个月开始，当地已充斥着浓浓的年味，各种年俗活动陆续开展。

 　　写春联、剪窗花、看戏……这些年，当地村民与时俱进搞起了村晚，在村头镇小溪边村、马金镇姚家源村、桐村镇王畈村的“村晚”已连续办了好几年，只是都在年前办，不过，如果你年后去，迎财神、舞龙这样的年俗活动还是能看到的。

 　　正月十三是“上灯日”，村民们会舞“板龙”，也叫“扛灯”——大家会带自家板凳灯出门，有序地进行扛灯对接。一路上，扛灯队伍如游动的火龙，蜿蜒在村落中。

 　　扛灯伴随着鼓乐声，配着号子，一路蜿蜒游遍全村。每经过一户村民家门口，村民都会燃放鞭炮来迎接扛灯，经过祠堂或大户人家门庭时，村里长者会在早已准备好蜡烛、猪头、水果等物的香案上，亲自为“龙头”敬酒、上香。所以，扛灯过处，一路鞭炮震天响，耀眼烟花遍空开放，伴随着热闹非凡的人群，田间村道顿时成了欢乐的海洋。 

 　　现在，开化各乡镇的农家乐可谓遍地开花。春节期间去农家小住，可以享受农村里的慢时光，感受当地浓浓的年味。

 　　感受过年味

　　把各镇的特产带回家

 　　感受过当地年味，怎能不带点特产回家？

 　　开化虽小，但地处浙皖赣三省七县交界处，山水兼具，每个乡镇都有独特的标志，因此当地特产是以乡镇区分的。

 　　比如，齐溪镇的龙顶茶、何田的清水鱼、马金的豆腐干早已名号响当当；村头镇的柿花、大溪边乡的伙包肉，都是当地人招待贵客用的。

 　　另外，中村乡的喇叭豆腐别有一番风味，当地还有乌饭酒、蜂酒、杨梅酒、金钩酒、野生猕猴桃酒等酒；大年初一早上，开化人都要吃一碗面，索面首选芹阳办事处的；华埠镇的鱼干、香猪特别好；毛竹之乡桐村镇除了冬笋，还有纯手工制作的千层粿、小溪里长大的鹅；音坑乡的水果蔬菜好，萝卜、柑橘、草莓都别错过；林山乡的番薯粉、番薯干和番薯粉丝最好；苏庄镇产茶油，用茶籽果壳熏烤的猪肉也是上品；长虹乡有木耳、香菇、甲鱼和气糕干……

 　　除了这些乡镇特色，开化还有很多土特产，各乡镇都有，土猪肉、土鸡土鸭、牛羊肉、油豆腐泡、豇豆干、笋干、各种土酱……尽管挑，尽管买，就看你的车能不能塞得下了！