2015年5月19日 16:21

　　进入五六月份，我们开化有很多时令水果相继上市了。这其中，蓝莓是少不掉的。

　　蓝莓享有“21世纪保健浆果之王”的美誉，不光果实漂亮，营养也很丰富。全世界人工栽培历史不足100年。研究发现，蓝莓富含花青素、鞣花酸、叶酸、花色素苷等化合物，具有明目及提高夜间视力、改善血液循环等功效。平时，大家在超市、水果店里购买到的蓝莓大多产于外地，普遍价格较高。当下，我们开化本土蓝莓已经成熟，不仅口感好，而且价格相对较低。日前，记者又发现了一个蓝莓采摘和购买的好地方——音坑乡上明廉千兆坪蓝莓基地。

　　蓝莓为什么要种在高山上　

　　5月18日，记者来到基地时看到，部分蓝莓已经进入了成熟期，一颗颗如蓝宝石般的蓝莓果实，挂满了翠绿的枝头，让人垂涎欲滴。记者忍不住摘了一颗，正想把它“洗洗”，蓝莓种植园主刘文龙拦住记者：“不用洗，直接吃，我们的蓝莓不撒农药的。”虽然不撒农药，可是蓝莓外面一层白白的类似白霜一样的东西让记者觉得很“脏”。他笑道：“这你就外行了，那层白霜叫果粉，富含丰富的花青素，是蓝莓的精华所在，你想把精华都洗掉吗？”听刘文龙这么一说，记者毫不犹豫就将果子塞进嘴里，甜中带酸，酸中又夹杂着一丝丝甜味，味儿倍棒！ “现在蓝莓已经到了成熟的季节了。”据刘文龙介绍，已经有很多人预定来蓝莓基地采摘了，只是受阴雨天气影响，将时间延后了。

　　记者以往看到蓝莓都是种植在相对平坦的地方的，可是刘文龙的的蓝莓基地却坐落在海拔600多米的高山上。种在山上，管理和运输肯定就比平坦的地方更麻烦了，土地浪费的还多，但刘文龙选择种在高山上自有他的道理。“将蓝莓种在山上有多方面的考虑，一方面，蓝莓对于种植的土壤要求相对较高，土壤的PH值必须在4.5到5.5之间。另一方面，种植在山上的蓝莓开花早、成熟晚，果子的生长周期较长，这就使得果子的口感更好了。”刘文龙告诉记者，自己选择的山坡采光好，并且有天然的泉眼，平时蓝莓喝的可都是地底下冒出来的山泉，纯天然无公害。同时，肥料用的都是草灰、土木屑等农家肥，再加上独特的地理位置，所以产出的蓝莓鲜嫩多浆，酸甜可口。

　　在基地内，刘文龙一边摘着蓝莓，一边给记者讲解蓝莓知识：蓝莓分为三大系(南高系、北高系、兔眼系)、100多品种。他的蓝莓园目前种有奥尔尼、密斯蒂、兔眼三个品种。种植蓝莓需要将不同的品种混合种植，这有利于不同品种之间相互授粉、杂交，使得所产的蓝莓口感更好、营养价值更高。蓝莓的种苗期一般在头年11月至次年3月，花期在20-35天左右，成熟期在30天以上(若是温室蓝莓，则另当别论)，采摘最佳期在5月底至7月，采摘时要选择尾部果蒂完全呈深蓝偏紫、不带一点红色的成熟果实，这样的蓝莓营养丰富，不酸不涩，味道更加甘甜可口。当然，品种不同，味儿也略有不同！

　　蓝莓开放日有什么福利

　　在蓝莓园中，记者边逛、边采、边吃，在大饱口福的同时也给大家带来了好消息，5月23日、24日两天，千兆坪蓝莓基地将举行开放日活动，活动期间，大人支付138元、小孩支付58元的费用，就可前往基地采摘蓝莓，采摘时只要你肚子装的下，可随便吃。刘文龙告诉记者，整个蓝莓基地占地300余亩，目前种植蓝莓的有130余亩，共有20000余株，2011年种下后，到了今年，果子产量提高明显，预计将达到6000余斤，所以只要你吃得下，蓝莓管够。同时，凡是参加开放日活动的读者，蓝莓基地将为大家提供免费可口的农家午餐，在下山之时，基地还将送给大人一斤蓝莓，可别小看了这一斤的蓝莓，目前市面上售卖的价格可是达到了近百元哦。

　　记者提醒大家，因为目前上山的公路正在养护中，所以自驾前往采摘的游客可将车子停在山脚的停车处，然后步行上山，沿着指示牌步行约20分钟就可到达蓝莓园。步行的过程中既可锻炼身体，也可欣赏沿途的风景。

　　很多游客都是第一次接触蓝莓，不太了解正确的采摘方法。刘文龙提醒大家，蓝莓的每一穗果都是陆续成熟的，只有完全成熟了，果实里积累的营养物质才更丰富。蓝莓由白色变成蓝紫色大约需要一个月的时间，仅凭颜色还不能判断蓝莓是否完全成熟，在采摘的时候还要“看前看后”。果个儿比较大，花托已经收缩了，比较平，这样就是完全成熟的。另外，后边要完全变成紫黑色，若发现后边是发红的，就是还没有完全成熟的。在采摘过程中，要避免浪费。

　　怎么走？　　

　　前往蓝莓基地，只要出城沿205国道，转音坑方向，沿开马线行驶10分钟到达明廉村，在明廉村黄衢南高速架桥与开马线交汇处的左边能看到千兆坪蓝莓产业园的指示牌，顺着路标就能到达。

　　近期想要前往蓝莓基地采摘的读者，可电话或者微信联系刘文龙咨询具体事项，

　　联系电话：15157060948、15057084951(政府网：580948 624951)

　　微信:15157060948同时，刘文龙告诉记者，如果没有时间前往基地采摘，在开化县城内的，基地还会提供送货上门，1斤起送，当然，仅限开化县城内哦。乡下及外地想要品尝蓝莓的，可通过公交车、长途车托运及快递的方式送达。“只要你想尝尝爽口的蓝莓，我们都会想尽办法满足大家。”具体事项，欢迎致电刘文龙。

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来源: 开化新闻网 　作者: 余城 　编辑: 王欣