2014年9月29日 22:17

　　锅碗瓢盆叮当响，煎炒烹煮饭菜香。9月28日，首届农家厨艺大比拼在全县治水美村的现场会上拉开序幕。来自全县15个乡镇(办事处)的大厨们都使出浑身解数，卯足了劲争夺“厨王”称号。​

　　开化因良好的生态环境造就了许多优秀的食材，细到每个乡镇(办事处)都有自己的特色菜，且名声在外。​

　　首届农家厨艺大赛上，每个乡镇(办事处)以特色菜为主，拿出十个菜、两个汤进行现场比拼，180道农家菜现场进行决一高下。​

　　比赛场内铲勺飞舞、香味弥漫，各色农家菜种类繁多，花样各异，厨师们纷纷拿出看家本领，烹调的菜肴色香味俱佳。评委们赞不绝口，围观群众也大饱眼福。简单的农家菜在厨师的制作下变得香气逼人，光闻味道就让人垂涎三尺。​

　　大赛评委按照菜品的色泽、形态、原料选配、口味、火候、营养、卫生等标准进行专业打分。​

　　经过紧张激烈的比赛，池淮镇和华埠镇获得一等奖；何田乡、芹阳办事处、马金镇获得二等奖；桐村镇、苏庄镇、村头镇、齐溪镇、大溪边乡获得三等奖。

​一等奖：池淮镇

​​一等奖：华埠镇

​​ ​农家厨艺大赛究竟比了哪些菜？让我们的记者为你一一揭晓。(请自备纸巾)

​​▲野生黄刺鱼

​​▲清炖娃娃鱼

​​▲青菜豆腐煲

​​▲钱江源汤瓶鸡​​

▲开化青蛳

​​▲清水鱼

​​▲豆腐炊粉​​

▲藏制豆腐

​​一阵忙碌过后，享受美食的时光。​

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来源: 开化新闻网 　作者: 朱茜 余问清 　编辑: 胡绍康