2013年2月6日 11:13

　　

 

　　春节的脚步越来越近，有些年味的香醇就随着这似轻似重的脚步越来越近、越来越浓。冻米糖，它是开化人春节必不可少的一道“茶后甜点”，但它又不仅仅只是一种糕点，或许它传递出的是浓浓的家乡情和家乡味。　　

 

　　1月28日，记者在华埠镇大路边村莲香堂自然村看到，60岁的村民徐华兴正在制作番薯冻米糖，诱人的香气吸引了邻居家的孩子们前来品尝。透过镜头，似乎就能闻到冻米糖的米香和甜香，这抹香气从徐华兴的双手间轻轻飘散开来，涤荡在我们的心头。

 

融糖稀

看到有丝，就可以炒制冻米糖

文火翻炒

入盒压制

真馋人呀

金灿灿香喷喷

儿时的甜蜜

来源: 开化新闻网 　作者: 余问清 方燕琴 　编辑: 王欣