2011年3月10日 10:59

　　近年来，音坑乡党委、政府顺势而为，认真贯彻落实上级有关会议、文件精神，以下淤农家乐特色村创建为抓手，大力发展农家乐休闲旅游业，努力拓宽全乡劳动力转移就业渠道，加快劳动力转移步伐，为促进农业增效、农民增收探索了一条新路子。
　　一、基本情况
　　音坑乡下淤村位于205国道边，马金溪、中村溪河道旁，距县城6.5公里。村旁龙潭水库常年绿水荡漾；村前河水清澈见底，河里群鸭戏水，河岸绿柳垂挂；村后千亩生态阔叶林郁郁葱葱，林间各种鸟类生息繁衍；村南侧千年古樟苍翠挺拔，是一道天然生态绿色屏障；村道两旁绿树成荫，是一个交通便利、环境优美、和谐富裕的城郊型省级小康建设示范村。
　　便捷的交通、优美的环境、区位的优势，为下淤村发展农家乐提供了极为有利的条件。在乡、村两级的共同努力下，下淤村现已发展农家乐经营户10家，从业人员60余人，日接待能力500人，年接待量3万余人，实现年营业收入120余万元。2010年下淤村成功创建衢州市农家乐特色村、浙江省特色旅游村。
　　二、主要做法
　　1、强化领导，建立组织，完善机制。2009年音坑乡党委、政府在调查研究基础上，研究决定对原有分散全乡各村的9家农家乐进行优化整合，重点打造下淤农家乐特色村。为确保下淤农家乐特色村创建工作的顺利开展，乡党委、政府成立了以乡党委书记为组长，分管副乡长为副组长的下淤农家乐特色村创建工作领导小组，负责整个创建工作的领导、指导、协调、落实，定期召开村两委、党员、村民代表、经营户会议，建立农家乐特色村创建工作责任制，形成了研究、部署、检查、整改的一整套工作机制和村、户联动的工作运行机制。同时乡、村两级出台各项措施，建立健全奖惩机制，对经营户进行有效引导。
　　2、强化宣传，培训业务，提高素质。部分村干部与农户对创办农家乐信心不足，担心没有客源，没有发展后劲。针对这一情况，我们把思想宣传工作放在整个创建工作的首位。专门邀请县农办分管领导与乡村两级干部一道，多次通过集中开会、个别沟通、上门说服等形式，苦口婆心做农户的思想工作，化解疙瘩，消除顾虑。通过不厌其烦的宣传，2009年有4户农户办起了农家乐，都取得了良好的经营效益。在这4家农家乐经营户的榜样带动下，2010年又发展了6家。我们充分利用标语、黑板报、宣传栏等形式大力宣传农家乐有关知识，制定农家乐业务培训实施方案，定期举办以家政、烹饪、普通话、食品卫生安全、消防安全、文明礼仪为主要内容的各种培训，将农家乐经营业主和从业人员培训纳入“百万农村劳动力素质培训工程”，切实提高农户创办农家乐的积极性和主动性，有效提高农户综合素质。引导农户从实际出发，因地制宜，开发具有地方特色的农家乐农事趣味体验项目。充分利用“五一”、“十一”黄金周的黄金时间，邀请县电视台来下淤村农家乐举办经营户主“厨艺PK”、青年联欢等活动；邀请市县有关部门到下淤村农家乐举办大型活动，以此提高下淤村农家乐的知名度和影响力。
　　3、强化管理，完善制度，规范服务。为了使农家乐规范经营，我们以创建市级农家乐特色村为载体，加强对各农家乐经营户的引导和规范管理。经营户必须有卫生、工商、地税部门的卫生许可证、营业许可证、税务登记证。从业人员统一实行岗前培训，规范服务行为，并将有关的管理制度公布上墙，公开接受顾客监督。为促进农家乐休闲旅游业健康有序的发展，我们根据上级有关文件精神，参照兄弟市县的做法，积极开展星级经营户的评定活动，并给予一定的奖励。目前10家农家乐经营户中有省四星级1户，三星级3户，二星级2户。为规范管理，建立了音坑乡下淤村农家乐服务中心，同时为加强行业管理，建立下淤农家乐合作社，10户经营户全部入社。
　　4、强化设施，整合资源，持续发展。近年来，随着党和政府对新农村建设力度的不断加大，下淤村也迎来了发展的春天。在上级领导、部门的大力支持下，音坑乡党委、政府、下淤村两委积极作为，充分抓住发展机遇，结合多项工程共投入各项建设资金160万元，村内主干道全部实现硬化绿化亮化，主干道旁种植各色花卉。结合驻村医生制度，建立了村级卫生室。近年来，下淤村在社会主义新农村建设中成效显著，曾先后获得浙江省无公害绿色农产品基地、浙江省现代农业示范园区，浙江省绿化示范村、浙江省体育小康村、浙江省全面建设小康示范村、国家级生态示范村等荣誉称号。这一切，都为农家乐的持续发展奠定了坚实的基础。现如今，优美的自然风光，整洁的村庄环境，完善的基础设施，让游客置身其中有赏心悦目宾至如归之感。下一步，将着手建设停车场、休闲公园，以创建省级农家乐特色村为目标，促进农家乐休闲旅游业更好更快发展，让更多的城市人前来下淤村农家乐体验乡村的休闲美丽、健身快乐与美食风味。

来源: 开化新闻网 　作者: 音坑乡党委 政府 　编辑: 王欣