10月13日一大早，开化县何田乡禾丰村村民夏俊平拿着网兜，到自家鱼塘为客人捞起2条鱼。“一般客人来我们这边最主要是吃清水鱼，一个中午最多的时候要烧三四十条。”夏俊平是一名退伍军人，2006年回到村里开起了一家农家乐，如今他的鱼馆一年的收入就有30多万元。

　　何田清水鱼养殖可追溯到明代初期，村民引进溪涧山泉，投放青鱼、草鱼于鱼池中进行养殖，喂以青草，鱼肉细嫩味美。这几年，何田乡着力打造“清水鱼之乡”，大力扶持村集体和农户发展清水鱼产业，几乎家家户户都建了坑塘养鱼。

　　村民夏舍芬家的第一口塘由于徐齐线外移项目被征用，这几天他们就在家门口建起了第二口流水坑塘。

　　何田乡共有3400多户村民，目前全乡已有鱼塘2400余口，水域面积达到8万多平方米，年产出清水鱼80万斤，总产值在2400余万，何田乡还推出了清水鱼绿色期权，“主体先购鱼、村里再养鱼”，形成了“党委搭台、政府唱戏、部门联动、主体认购、农户受益”的良好局面，既为产业发展注入了新动能，更解决了“养殖之困”。