何田清水鱼有专属“身份证” 产品可溯源
身份证,对于一个人来说,有一串数字证明你的独一无二。而在开化县何田乡,这里的鱼也有了“身份证”,也有着一串数字证明它们的独一无二。
11月2日上午,何田乡水利员许柳晨再次来到谷雨农场,查看之前投塘的安装了PIT(被动雷达整合标记)的清水鱼。他捞起一条鱼,拿起扫描仪对着鱼背鳍一扫,扫描仪上跳出15位数字:010301161006024。
“这串数字就是何田清水鱼的‘身份证号’。前6位是这条鱼所在的乡镇、村和鱼塘代码,之后6位代表着投塘时间,最后3位是这条鱼在这口塘里的编号。”许柳晨介绍,鱼身上的溯源标记只有一粒米大小,用注射的方式植入鱼的背鳍下方。待鱼上市后,消费者只要扫描一下就能知道鱼的年份,出自哪里。这就是何田乡正在试验的清水鱼标记溯源体系。
何田乡是清水鱼之乡,全乡几乎每家每户都养鱼,2000余口鱼塘年出塘清水鱼约30万斤。近几年何田清水鱼的价格也在逐年递升,并形成了完备的产业链,目前杭州市场上正宗的何田清水鱼已经售卖到88元/斤以上。为了让食客品尝到正宗的何田清水鱼,今年9月下旬,何田乡与华中农业大学水产学院合作,着力开发清水鱼标记溯源系统,并于10月6日将一批200条安装了溯源标记的清水鱼苗投塘进行试验。
“安装了溯源系统的清水鱼进入市场后,鱼价至少比现在翻一番。”何田乡党委书记张月桥说,目前乡里正与腾讯合作,开发面向消费者的互联网站点和二维码平台,让每一条呈现在消费者面前的何田清水鱼都可查询,从而打造全国首个通过网络系统平台溯源的水产品品牌,这也将使何田清水鱼这一开化清水鱼的核心品牌更具市场竞争力和品牌价值。
对于何田清水鱼的溯源系统建设,不少清水鱼养殖大户都表现出了信心。谷雨农场的负责人金海峰已经开始着手在萧山、桐乡、嘉兴市区等地布置何田清水鱼的直营店。而之后,装上溯源标记的何田清水鱼将“游”进何田的家家户户,让清水鱼变成何田人的“致富法宝”。