开学期间，为进一步加强学校食堂食品安全监管工作，确保广大师生饮食安全，近日，县市场监管局全面开展秋季学校食堂专项检查，为新学期学校食堂食品安全保驾护航。

　　此次专项行动主要检查了食堂食品安全管理制度落实情况，检查是否配备食品安全专(兼)职管理员、从业人员是否体检培训后上岗，以及食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求。针对暑假时间长、气温高，食品容易变质的问题，执法人员们重点检查了食堂食品及食品原料的储备和购进情况，督促学校食堂认真检查并清理库存，严禁使用暑期内留存的过保质期、腐败变质的食品或食品原料。

　　据悉，此次专项检查共出动执法人员208人次，检查学校食堂92家，针对28家存在问题的食堂进行责令整改并进一步跟进检查。