随着2016年春节的临近，山城各大酒店的年夜饭预订也逐渐火热起来，1月15日，记者在开化县城各大酒店走访时发现，为迎合市场、体现特色，各酒店在放低价格、提升品质的同时，还相继推出了送酒水、送大礼包等一系列优惠活动。

　　记者在开阳饭店看到，年夜饭火热预订中的广告牌早就被摆放在酒店大堂的显眼位置，显得格外的醒目，预订处的工作人员也正忙着接听订餐电话，向顾客推介年夜饭套餐。“今年酒店推出了价格在1288元至5388元不等的年夜饭套餐，分成包厢和大厅两个类型，满足不同消费群体的需要，另外，酒店还特推出了订年夜饭送酒水、送大礼包活动。”开阳饭的工作人员告诉记者，目前酒店除夕当天的包厢已经全部订完，大厅仍在火热预订中，酒店全体员工将积极提升服务品质、菜品质量，以优质的服务，让顾客过一个欢乐的除夕夜。

　　“我们酒店的年夜饭，早在二个月前就有顾客陆续来咨询、预订了。”记者在开化东方大酒店(临湖路店)采访时，东方大酒店餐饮部的工作人员告诉记者，酒店年夜饭预订十分火热，包厢全部订完，大厅在火热预订中，该酒店2016年年夜饭的价格仍走的是亲民路线2188元起，从预订情况看，以老顾客居多，顾客选择的用餐价格大多为2188元左右。

　　另外，为了方便广大顾客，开化东方大酒店还推出了“年夜饭”净菜打包、成品菜打包等系列便民套餐和举措。

　　“消费者在预订年夜饭时，应选择证照齐全、信誉良好的商家，并与商家签订书面合同，或向商家索取年夜饭菜单，明确用餐时间、收费标准、能否自带酒水、变更取消等事项。在预付款时，消费者要分清和明确‘定金’与‘订金’。‘定金’是担保条款，商家违约要双倍返还‘定金’，消费者违约，商家不再返还‘定金’而‘订金’属于预付款性质，一般情况下是可以退还的。”县消保委工作人员提醒：消费者在预订年夜饭时，可要求商家在菜单上对价格较贵的菜肴标明具体使用食材的名称、分量，防止被商家用名不副实的菜肴名称所忽悠。消费者经核对无误付款后，要向商家索要详细的消费凭证，以便在权益受损时作为维权证据。