春去春又回，又到了一年一度的春晒菜干时节，开化城乡忙着晒菜干的身影也逐渐多了起来。“每年我家都要晒上许多芥菜干。”村头镇四村村民徐秀丹在春日暖阳下一边飜晾菜干，一边笑着介绍，芥菜干好吃就是难出货，10斤鲜菜杆才能晒出1斤干货，今年准备晒20斤芥菜干，这工作才开始。