“嘿呦呦……” 11月20日，钱江源山茶油开榨节在苏庄镇永宗山茶油专业合作社的山茶油传统榨油工艺展示馆举行，伴随着有节奏的男声号子，金黄色的山茶油像等待了几个世纪般漫长，从榨膛中潺潺流出，顿时香气四溢，由此拉开了开化全县油茶大规模开榨的序幕。县领导黄高松击打了油茶开榨的第一锤，应邀或闻讯而来的摄友、驴友、网友等宾客们饶有兴致地参加了开榨节活动，并在榨油师傅的指导下，体验土法榨油的辛苦和乐趣。

　　千年传承的土法榨油法，每一道工序都特别讲究。晒透了的油茶籽首先要进行碾粉、炒粉，再装入特制的蒸笼中进行蒸熟蒸粘，利用铁匝、无底木桶和稻草进行包饼，最后将它们叠放在一起，送入特制的木龙榨里进行“打油”……

　　“原来我们吃的山茶油是这样榨出来的啊！”没见过现榨的宾客们，对每一个步骤都十分好奇，看到茶油从胚饼出被挤出，一个个都惊呼神奇。镇干部更是给准备好了杯子，让大家现场尝鲜。

　　资深驴友胡小钢在体验了“打油”后又喝些现榨油，兴奋地说：“虽然因为是第一次尝试榨油，还没掌握到窍门，但这土法榨出的山茶油就是香，这样的油让人放心。”

　　我县是“中国油茶之乡” 、“全国油茶示范基地县”，现有油茶基地20余万亩，占全省油茶种植面积的9%，位居全省第四位。其中，苏庄镇现有6.4万余亩油茶，有着“浙西油茶之乡”称号，油茶面积约占我县油茶总面积的三分之一，几乎每个村都有连片的油茶林基地。油茶树从开花、授粉到果子成熟历经冬、春、夏、秋四季13个月，汲取天地精华。镇上的老人讲，苏庄镇栽培油茶的历史，最早可以追溯至唐代，但真正大面积种植，始于明代，现已成为当地农户增收致富的主导产业之一。但受连续阴雨和低温冰冻天气影响，今年苏庄的山茶油籽与全县及周边地区一样，减产严重。县林业局的相关负责人表示，今年全县油茶产量仅达去年的十分之一--90吨，受产量大幅减少影响，预计今年钱江源山茶油每公斤的售价在120元以上。不过，淳朴好客的苏庄人更看重人情交往，存量不会太多。

　　话说，今天苏庄的活动十分精彩，油茶开榨节刚刚结束， 9时30分许，由县政府、市旅委主办，县委宣传部、县新闻中心和苏庄镇政府承办的衢州市2016全民登山季之开化县金佰汇·三边古道行石耳山登山摄影节启动仪式紧接着就在苏庄镇横中村火热开场了。县领导李华蓉、程育全、黄高松、汪涌及有关部门、县摄影家协会、县内外驴友、文学爱好者、当地村民等参加活动。

　　简短的领导致辞和授旗后，县领导李华蓉宣布：“三边古道行石耳山登山摄影节启动。”跳马灯、武术表演等民俗活动便开始了。但听，喇叭、唢呐，曲儿小，腔儿大。铿锵的曲调声中，四男四女八匹马在临时圈起的舞场中表演起了省级非物质文化遗产--跳马灯。 “大团圆”“开四门”“铁索环”“跑马场”，各种舞姿，驱除了邪气，跳出了吉祥，好不热闹。而五雷擒虎、四步棍等保留较完整的客家文化南少林武术则在歌曲《中国功夫》的伴奏下，招招力道十足，虎虎生威，引得各方摄友俯仰争拍。

　　打着打着，饭点到了。大家在横中村热热闹闹吃了中饭后，就整队出发，开始登山。

　　本次登山共分全程、半程和体验三组。其中，全程组由横中村龙潭口经猪母岗，到达江湾晓鳙村露营，再穿越篁岭景区油菜花梯田等地徒步到苏庄镇古田村洪源自然村；半程组由横中村龙潭口经猪母岗，直奔山顶龙泉庵，最后到达古田村龙上自然村。体验组则较为轻松，约用1个小时，爬龙潭山，并一路欣赏拍摄横中秋景，寻找“蛤蟆石”的石头传说。

　　“云雾绕青山，青松抚云雾，远眺天地间，洗尽铅华褪浮尘。”山中的负氧离子浓度更高，微雨中沿着古道登山，空气很湿润，微微煽动鼻翼，清新湿润的空气便浸入心脾，整个身体由内而外变得轻松自在起来，尘世的烦忧就在这里得到了解脱。独特的生态资源也随之埋入登山者们的心底。

　　众所周知，我县位于浙江省母亲河--钱塘江的源头，地处浙皖赣三省七县交界处，是连接浙西、皖南和赣东北的要冲，与周边县市有着浓厚的“三边情”，留下了许多跨省跨县跨乡的古官道、驿道，至今保存较为完好的就有20多条。时至今日，这些古道虽然已失去了它往日的重要交通功能，但却成为一笔珍贵的文化遗产被越来越多的人们所关注。为整理发现散落在古道、深山里的传统文化，整合旅游资源，促进户外运动的发展，从文化、旅游、经济发展等角度重新审视古道沿线的独特风情和发展状况，我县特推出“三边古道行”活动，计划用一年的时间走完并记录下这20多条古道。

　　石耳山位于开化县苏庄镇与婺源县江湾镇交界，自古以来，就是浙赣两省边民互相往来的交通要道，促进两地风俗、文化交流，更被婺源人奉为“神山”。而苏庄镇横中村位于石耳山脚，自然风景迷人、人文景观荟萃。穿越石耳山，是华东地区十大经典徒步线路之一。一头连着古田山国家级自然保护区，一头连着三个江西名村--婺源县江湾镇的晓墉、篁岭、大潋村。且石耳山南北各有八大景，奇石、奇树、奇村三大自然与人文景观吸引众多游客，为观光、休闲、度假、避暑之胜地。另外，横中村以枫出名，山顶、谷中、路旁，随处可见高大挺拔的枫树，非常显眼。时至初冬，以石耳山、古田山国家级自然保护区等为代表的苏庄区域也到了一年四季最美的季节。此时，银杏正黄，枫香正红，白色油茶花纵情绽放，山边田边树形优美、树冠整齐、叶形秀丽、如火如荼的乌桕红艳似火，野漆树霜后叶红胜乌桕染山红，紫果槭正从橙色转鲜红，蓝果树叶茂荫浓干挺秀，色彩艳丽把魂牵......这些颜色正逐步绘制出一个层次分明、色彩斑斓的多变世界。