日前，记者在林山乡禄源村琅川自然村采风时发现，徐花莲等村民正在自家的石头房里，将去皮煮熟的番薯整整齐齐地码在垫着棕榈叶的木架上，并用木炭慢慢烘干。一笼笼金灿灿的番薯干，看得人垂涎欲滴。

　　每年12月是当地番薯干的制销旺季，不少村民纷纷加入制作制番薯干的行列。煮熟后金黄喷香的番薯，晒干后仍保留着自然色泽，颜色黄中透红，味道清香甜美，松软耐嚼，广受市场欢迎。