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12月28日，林山乡姜坞村诧下江自然村徐大妈家里很是热闹，亲戚邻居一起帮忙其制作手工粉皮。
米粉皮是我县的常用食材，粉皮煮熟后外表透亮、食用口感筋道，颇受食客青睐。如今，传统的粉皮制作已经慢慢被机械生产取代，然而，在我县何田、大溪边、马金等许多山村，传统的手工制作粉皮依然在传承着。当前，正是粉皮加工的时节。
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