过年宅家

　　沙发一瘫、电视一开

　　茶几上那盘香喷喷的

　　炒瓜子、手剥核桃

　　是不是很多人的“节日搭子”？

　　过年待客

　　坚果炒货是“标配中的标配”

　　现炒葵花籽、五香花生、

　　奶油开心果、手剥小核桃

　　抓一把往嘴里送

　　“咔嚓咔嚓”停不下来

　　还有不少人念叨着

　　“坚果护血脂，多吃点养生～”

　　但你们知道吗

　　坚果吃对了是宝

　　吃错了反倒给血管“添堵”！

　　长沙刘先生的经历

　　就给大家敲了警钟

　　↓↓↓

　　2025年9月，湖南省长沙市第三医院就接诊过一位刘先生，他日常饮食清淡，体检却查出甘油三酯值飙升至正常值的10多倍，高达20毫摩尔/升(正常值为1.7毫摩尔/升以下)。

　　医生在沟通中发现

　　刘先生听说多吃坚果对身体好

　　每天都会坚持吃

　　“一小碗”坚果

　　这就是一个典型的“反面教材”

　　坚果虽然是健康零食

　　但切忌吃得太多

　　反让血脂“失控”

　　别以为坚果都是“一刀切”！

　　2023年《食品科学与营养学评论》

　　分析76项实验数据发现

　　不同坚果调节血脂

　　各有“拿手好戏”

　　研究截图

　　过年吃坚果

　　想健康又解馋

　　记住这4个“黄金吃法”

　　↓↓↓

• 　　黄金时段：早餐吃最好！

　　

• 　　黄金替换：换掉不健康的零食！

　　

• 　　黄金分量：每天就吃“一小把”！

　　

　　《中国居民膳食指南2022》推荐：每周50-70克，每天约10克，这样量化更直观：

　　

　　?? 15粒花生

　　?? 12颗榛子

　　

?? 7-8颗开心果/巴旦木/原味杏仁(一手抓刚好)

　　

　　?? 2-3颗手剥小核桃

　　?? 2颗巴西果/碧根果/核桃

　　?? 2矿泉水瓶盖黑芝麻/奇亚籽/亚麻籽

　　?? 1小把带壳松子

　　

　　?? 1小捧葵花籽仁等

　　

　　

• 　　黄金搭配：混搭更健康！

　　别盯着一种吃！把开心果、杏仁、核桃、花生混在一起，每天抓一把，营养均衡不腻味，还能避免“一不小心吃多”。