8月24日，笔者来到开化县池淮镇省级现代农业园区，一块“张老拐家庭农场”的牌子跃入眼帘。家庭农场业主张士福是个残疾人，听说有客人来了，他拄着拐杖，右脚悬空，笑盈盈地向我们走来。

　　在张士福带领下我们钻进连片钢架大棚，大串大串的葡萄从碧绿的藤蔓上一挂挂地垂下来，它们晶莹透明，像是用水晶和玉石雕刻出来的，又活像颗颗巨大的紫色珍珠，一粒粒水灵灵的，让人看着就口水直流。

　　张士福一脸丰收的喜悦，向我们介绍他的家庭农场。他说他种植的22亩麒麟西瓜现在已卖得差不多了，可是要货的客户还是接连不断找上门来。如今他的16亩葡萄园又喜获丰收，果实累累，有“夏黑、金手指、南玉”等6个品种。他边介绍边打开手机里的微信，一条条预约短言让笔者看，说是好多游客都盯着要来采摘葡萄呢！

　　家住开化县池淮镇星口村的张士福，患有先天性的腿残，从小右脚不能落地。从18岁开始就在当地集镇上开裁缝店，帮人做衣服，技术一流，还带出多个徒弟。1999年，张士福结了婚。后来裁缝做衣服不流行了，他就没再开裁缝店。2001年，张士福与妻子尝试着种麒麟西瓜谋生，但由于缺乏种植技术，当年他种的西瓜连自己都不够吃，亏损严重。但他身残志不残，自强自立创业，2005年，他得知温岭有位种麒麟瓜的江师傅在常山种瓜，效益很好，于是前去拜师取经。

　　学习回来后，张士福把学到的麒麟瓜育苗、施肥、整枝及病虫害防治等技术，在自己种植的实践中认真运用。次年，他在村里租地5亩，搭建了29个西瓜大棚。在他的精心培育下，西瓜获得丰收，当年就赚了两万多元。

　　2012年，张士福得倒当地信用社贷款10万元的支持，在池淮镇坝头村流转土地15亩种植西瓜，由于当地的土壤和灌溉条件适合西瓜的生长，交通便捷方便顾客买瓜，于是他把自己的瓜果打出了“张老拐”的品牌，在本地喊得响当当。当年，他除去成本还赚了21万元。为了带动附近村民增收，张士福还成立了“开化县银藤水果专业合作社”。现在合作社有4个股东，共流转土地两百多亩，种植了西瓜、葡萄、甘蔗、冬枣、无花果等。去年以来，张士福又在当地信用社贷款30万元支持下，将西瓜种植面积扩大到22亩，仅西瓜一项就收入40万元。如今他的葡萄已开始上市，每千克卖到20多元。加上草莓、甘蔗、冬枣等，去年他的家庭农场总收入80多万元，今年有望实现百万元的毛收入。