鸡蛋壳、菜叶、剩菜、剩饭、果皮、肉骨头等厨余有机垃圾经过油水分离和专业人员二次分拣后，被传送带送往粉碎机里破碎，再送到生化处理机里进行搅拌、挤压、加热、净化等程序，出来后就变成了黑灰色的有机肥料。这是3月14日上午，记者在开化县齐溪镇丰盈坦村厨余垃圾处理站看到的神奇景象。

　　“从有机垃圾变成有机肥料是我们采用农村厨余垃圾资源化集中式处理模式的结果。”丰盈坦村党支部书记程义法在现场笑着介绍，自从我县开展垃圾分类工作以来，为进一步做好垃圾无害化处理，保护好钱江源头的生态环境，在县环保、农办等部门的大力帮助下，村里就率先引进了专业设备，并开始了厨余垃圾集中处理尝试。经过前期试运行，1个月前更新设备，这一模式已正式步入了正常化处理阶段。“目前，除我村外，龙门、齐溪、左溪等3个村的厨余垃圾也放在这里一起处理。每天4个村、3000多人口产生300多公斤有机废物，旅游旺季餐厨垃圾每天超出500公斤。‘这一模式’解决了大问题。餐厨垃圾得到了处理，有力推动了各村的村庄环境卫生建设。”

　　他同时表示，目前引进这套先进设备，自动化程度好，日可处理厨余垃圾达1000公斤，且生产出来的有机肥料无臭味、能综合利用林地和茶园果地作有机肥，即便是旅游高峰期到来，也能保证完成有机垃圾减量目标。

　　就在丰盈坦村应用农村厨余垃圾集中式处理模式变废为宝的同时，远在华埠镇下茨村的村民张彩云正轻松打开水龙头，按下不锈钢水槽边的一个圆开关，借助多功能按压盖，30秒钟不到的时间就把水池里的一把烂菜叶、糠心萝卜等有机垃圾处理得干干净净。“我使用了厨余垃圾处理器后，餐厨垃圾通过水池进口下方的机器被碾磨成很细小渣粒，流入厨房污水窨井再由管道进入村里的污水处理终端，被完全分解处理掉。”

　　该村村主任程武胜恰好查看村民冯金凤家分户式厨余垃圾处理器的使用情况，路过张彩云家，他笑呵呵地告诉记者，这个处理装置也是下茨新村建设为了解决有机垃圾处理的大难题，由华埠镇政府向县环保部门申请的农村环境综合整治项目，目前全村240余户中已有110户家庭装上了这个装置，仅使用1个月时间，就让村里的厨余垃圾减少了三分之一以上。程主任说：农村垃圾分类村民很难做到位，餐厨垃圾一不小心就倒入无机垃圾一起，造成垃圾箱、堆放场很臭。如今这一模式，从源头上有效防止了餐厨垃圾乱倒乱投乱堆对环境的污染。

　　“其实，除了以上两种处理模式，我们还示范推广了一种适用于农家乐、单位食堂的厨余垃圾资源化处理模式。”县环保局工作人员赖承明相告，这种模式针对“农家乐”和大酒店，以及机关单位、企业、学校等食堂有机垃圾多的现实，把集中式处理设备浓缩成小型厨余垃圾资源化处理智能系统，进行油水分离和有机废弃物破碎操作，再通过污水终端设备进行无害化处理。这样从垃圾分类源头解决生活垃圾处理的困惑。突破了有机垃圾处理新的去处。

　　他同时介绍，当前厨余垃圾处理的主要技术包括填埋、焚烧等方式。相比较而言，卫生填埋技术处理，运行费用低，工艺相对较简单，但占用大量土地资源，其垃圾渗出液及堆放产生的臭气易对水土及大气造成二次污染；焚烧技术处理无害化减容性好，但设备设施投资高，焚烧燃料消耗大，成本高；而厨余垃圾资源化区域集中、源头分户等处理模式，不仅可减少餐厨垃圾分类、收运和填埋过程中的二次污染和垃圾转运成本，还能减少和防止餐厨垃圾被用来饲养“垃圾猪”和提炼“地沟油”而危害人们的身体健康。“综合考虑，我们环保认为厨余垃圾从源头资源化处理模式是比较理想的处理方式，接下来将在全县进行全面推广。计划今年跟县农办一起使近30个村用上这种处理模式，让有机垃圾有更好的新去处，打造好环境，助推开化好地方更出彩。”