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守护“校园餐” 严把“入口关”——开化多部门联合开展食品安全专项督查

2026年3月26日 09:23

为深入贯彻食品安全“四个最严”要求,巩固“校园餐”集中专项整治成果,3月25日,县教育局、县纪委监委第五派驻纪检监察组、县市场监督管理局联合组成检查组,对区域内学校食堂食品配送企业及部分学校食堂开展全面监督检查。

检查组首先深入浙江佳信农产品配送有限公司、开化县钱源配送有限公司等配送企业的经营场所及仓储配送中心,重点围绕企业资质与主体责任落实、仓储与运输条件、食材质量与标签标识、配送记录与管理等环节进行检查。针对发现的问题,检查组现场提出整改意见,要求配送企业限期整改到位,并督促企业切实履行食品安全主体责任,严把进货关、储存关和配送关。

随后,检查组走进华埠镇中心小学、县实验小学等学校食堂的操作间、食材仓库、清洗消毒区、备餐间等重点区域,实地检查校长(园长)负责制及“日管控、周排查、月调度”落实情况,全面核查食品安全制度执行、食材采购查验、索证索票、台账管理、储存加工、餐饮具消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键环节。对检查中发现的风险隐患和薄弱环节,检查组现场明确整改措施和完成时限,确保问题整改见底见效。检查过程中,工作人员还同步开展食品安全政策宣传和业务指导,帮助学校优化管理流程、强化制度执行,进一步提升学校食品安全管理能力和从业人员责任意识。

下一步,县教育局将持续加强与相关部门协同联动,健全常态化监管机制,加大监督检查和整改“回头看”力度,压紧压实配送企业、学校主体责任,以严、细、实的举措守护好全县师生“舌尖上的安全”。

来源:开化新闻网   作者:通讯员/赖建恩    编辑:杨云飞