在开化的成长岁月中，徐东开深受家乡淳朴民风的熏陶，开化人特有的勤劳、坚韧、重情特质，在他的身上得到了完美传承。那些清晨踏着露水下地，傍晚背着柴火回家的经历，不仅塑造了他脚踏实地、不畏艰难的性格，更让他深刻理解了“一分耕耘一分收获”的道理。

　　更重要的是，这些山水背后质朴养性的历练，给徐东开带来了一种对“原味”的敏感。很多从山里走出来的人对味道有着独特记忆：农家灶台上慢火炖出的汤、秋收时节的谷物香、山林里自然生长的作物气息，这些镌刻在记忆里的原生风味，让徐东开对于原生态的农家味道有一种与生俱来的敏锐辨识，这也为他之后在创业过程中挖掘物产风味奠定了坚实基础，就像徐东开常说的：“只有当产品能把产地的故事讲清楚，消费者才会产生连接感。”而这份连接，恰恰源自他对家乡风物与人情的深刻记忆。

　山海相逢：从偶然发现到执着创业

　　创业的契机常常并不轰轰烈烈，而是由一个细小的发现、一次质朴的感动所触发。徐东开记得，最初把目光投向陕西白河，完全源于家庭的契机——儿媳的家乡。白河深山里有真正的散养土鸡、有古法酿造的木瓜黄酒、有野生的葛根，但因为交通和宣传的局限，这些好东西很难走出山林，被更广阔的市场所知晓，这个意外的发现，点燃了他内心深处的创业火花。“我们觉得这是一个机会，既能帮助白河当地乡亲增收，也能把健康地道的产品带给大家。”他回忆起当时的想法，既带着对商机的敏感，也有朴素的情怀。

　　创业之初，徐东开面临着重重困难。起步阶段的艰辛，他记忆犹新：“我们一点点接入供应商资源，亲自上山选品，严格控制品质。没有渠道，我们就从朋友圈线上私人开始推广，靠口碑慢慢做起来。”最大的挑战之一是如何与当地政府建立合作，并保障供应链的稳定。由于各个农户养殖时间不同，土鸡的入笼出笼时间存在差异，供应链时常面临断供的风险。为此，徐东开多次走访当地，联合养鸡协会，挨家挨户进行沟通，将农户尽可能集中统筹起来，安排不同的养殖时间，对全年进行完整的养殖规划。与此同时，他的儿媳也发挥了重要作用，在故乡白河当地建立起集中养殖基地，依托山林自然环境而建，保留了土鸡散养的生态习性，又通过统一的饲养规范和品质监测，把农户分散的小规模养殖与集中化管理结合起来。通过这一举措，不仅解决了供应链源头的不稳定问题，也让土鸡养殖有了更清晰的标准化体系。

　　另一方面，白河交通不便也是一大难题。为了保留农家散养土鸡的原生态特质，徐东开特地建立了一条专属的物流渠道，在当地建立集中屠宰基地，实现现宰现杀冷链生鲜空运。这个过程中，他带领团队在物流时效上进行了大量测试和调整，最终确保北京、上海、杭州等一线城市都可以实现48小时送达。

　　为了打造真正的原生态农家风味，徐东开对市场上的各大生态土鸡都进行了深入的考察和调研。他发现，许多农家土鸡并非真正意义上的跑山鸡，而是通过速成的方式来实现养殖，这与徐东开的理念背道而驰，他希望把每一款产品的溯源和背后的故事讲清楚，而不是简单地在产品上贴标签。正如徐东开所说，“我们坚持真山林、真原生的产品理念，强调每一款产品的溯源和故事，每一只鸡都是农户散养，每一批黄酒都是古法酿造。”他通过短视频直播等方式，让消费者更直观了解产品和土地，这种对产品品质的执着追求，正是源于开化人做事认真、注重信誉的优良传统。

　　心系桑梓：游子情怀与反哺初心

　　尽管现在的供应链横跨陕浙两地，公司业务在城市里运转，但徐东开的心里始终牵着开化，对家乡的关注既是情感的回响，也是他商业布局中的一部分。“我们一直经常通过新闻和亲友了解家乡变化，虽然目前经营的是陕西产品，但我们也在探索将开化的特色产品，比如开化龙顶茶、山茶油，通过我们的渠道推广出去，未来也希望能在开化设立采购点等合作基地反哺家乡。”

　　对于开化的创业青年，徐东开的寄语中也充满了期待和鼓励。他希望年轻人不要急于求成，要找准方向。开化有很好的生态和文旅资源，如果能将互联网和品牌农业等新业态结合起来，机会很多，政府也可以在创业补贴、电商培训、供应链支持等方面加大力度，给予创业者更多的信心。未来，他也会为更多的家乡创业者提供帮助，无论是供应链上的对接、品牌推广的渠道，还是在电商与直播推广方式上的经验分享，他都将竭尽所能，贡献自己的一份力量。

　　谈到企业未来的发展愿景，徐东开坦言，“我们希望成为一家值得信赖的优质农特产品公司，不仅卖产品，更传递一种健康自然的生活方式，未来也计划拓展更多区域特色产品，搭建一个城乡互通，产地直达的平台。”他相信，开化的优质农产品和生态资源，有着巨大的市场潜力，关键是找到合适的推广路径和商业模式，把地方风物、生产者的故事和消费者的健康需求连成一条完整的链条。

       跨越青山绿水，成就创业热土。徐东开的奋斗轨迹，是一条关乎“真味”和“真情”的路，踏寻千里，却始终未改初心。他以乡情为底色，用务实与耐心跨越市场与产地之间的断层，把深山里的农家风味带到城市餐桌。这位从开化走出的企业家，正在用他的方式，搭建起城乡之间的桥梁，让更多人品尝到来自山海的真实味道，也让游子乡愁，有了最具体的寄托。