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开化举办第二届农家特色菜烹饪大赛

2016年11月28日 16:16

  11月25日,由县农办、县文旅委、县职教中心共同主办的第二届农家特色菜烹饪大赛在798文化创意苑举行,来自全县各乡镇共200余名农家乐业主参加了吉祥福相(农家猪头)、红烧肉、炊粉肉、清水鱼、溪水小杂鱼、炒青蛳、生炒肚尖、炒猪肝、萝卜煲、野葛粉制菜10个菜的比赛。经过紧张激烈的角逐,马金镇、芹阳办、齐溪镇分获乡镇优秀组织奖,陈秒英等选手分获单项菜金银铜奖项。

  此次活动旨在宣传“土色土香”的开化本地菜肴,传承和发扬开化本地特色菜,助力开化国家公园建设,更好地为乡村休闲旅游业的发展服务。

  单项金奖:

  吉祥福相 芹阳办 方雨明

  溪水小杂鱼 芹阳办 张庆军

  炒青蛳 齐溪 余昌山

  野葛粉制菜 长虹 邹应兴

  生炒肚尖 何田 余银花

  炒猪肝 杨林 余小琴

  红烧肉 马金 姚爱君

  炊粉肉 芹阳办 叶有英

  萝卜煲 齐溪镇 张根

  全清水鱼 桐村 陈秒英

 

 
来源: 开化新闻网    作者: 余问清    编辑: 王欣